訪問日：2024年4月24日(水)
熟成うどん なかや
大阪府大阪市淀川区、東三国駅の近くにある人気うどん店『熟成うどん なかや』。
オープンは2010年11月、店主の方は守口市の「やしま」で修業されたという情報が出てきました。
食べログのうどん百名店には2024年に選出。
人気という鴨を使ったメニューや、トッピングの梅干しが選べるうどんなど、少し個性的なメニューラインナップが気になり、今回初訪問。
アクセス
場所は地下鉄御堂筋線「東三国駅」5番出口から徒歩2分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
混雑状況
この日は平日の水曜日、お店には20時25分に到着。
この時先客は2人のみで空いていました。
メニュー・商品ラインナップ
メニューはうどんだけでなくおつまみメニューも豊富。
今回は「夜のおすすめうどん」に書いてあったメニューの一つ『なかや鴨めん』を注文！
感想
【なかや鴨めん】1080円(税込)
冷たいうどんに、鴨肉入りのお出汁は温かく、別皿に温玉付き。
うどんのこだわりはこちらの写真に詳しく記載。
麺は極太でモチッとたくましいコシがありつつ歯切れの良い食感。
お出汁は少しペタッとするくらい油もたっぷりですが、香り高くコクがあり、鴨の旨味をギュッと凝縮したような濃厚な味わいが楽しめ、感動の美味しさ。
鴨肉もプリプリで弾力が強く旨味濃厚、写真ではわかりませんが3～4枚くらい入っていて、たっぷり楽しめました。
温玉を加えても薄まらず、いい感じにまろやかになり相性抜群。
うどんは追加料金で中盛や大盛も可能、並盛は一瞬で完食したので、次回は大盛で注文したいと思います。
他にも鴨を使ったうどんが色々あり、大好きなぶっかけうどんも食べたいので、必ず再訪したいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://jyukuseiudon-nakaya.gorp.jp
食べログ
熟成うどん なかや
050-5872-5731
大阪府大阪市淀川区宮原5-3-52 フォルム新大阪 1F
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