訪問日：2020年8月21日(金)
風工房
高知県高岡郡中土佐町にある「道の駅なかとさ」で見つけたカフェ&スイーツショップ『風工房』。
こちらのお店は、大切に育てた自慢のイチゴを多くの人に食べてもらいたいという想いから、苺農家の女性部が1997年12月に創業したお店で、2017年に「道の駅なかとさ」に移転したとのこと。
12〜6月には大粒の真っ赤な生イチゴを使ったスイーツが並ぶそうですが、夏から秋にかけてはイチゴソースなど加工品を使ったスイーツを販売しています。
今回は休憩で道の駅に寄ったのですが、イチゴのかき氷を販売しているのを目にし、暑すぎて食べたくなったので寄っていくことにしました。
道の駅なかとさは2017年7月15日にグランドオープンしたらしく、こちらのお店を含めまだどこも綺麗で新しく、雰囲気も良かったです。
アクセス
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には10時半頃に訪問。
店内入ってすぐはケーキのショーケースや焼菓子などが並ぶ売店コーナーで、左手にカフェがあります。
この時店内はカフェに先客が2人のみで空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
本来はパスタやピザなどのフードメニューもあったそうですが、現在は休止中でスイーツとドリンクメニューのみの展開。
今回は目当てのかき氷と、ショーケースを見て気になったケーキも注文。
ケーキは苺だけでなく、生姜や小夏など高知の特産品を使ったものが多くあり、とても惹かれるラインナップでした。
感想
【イチゴのかき氷】590円(税別)
凍ったイチゴとイチゴソースをたっぷりとかけてあり、アイスクリームもトッピング。
氷は少しかためのザクザク食感。
甘めのソースにシャリシャリの凍ったイチゴがとてもフルーティ。
アイスが結構濃厚で相性抜群。
多すぎないボリュームでちょうど良かったです。
【苺ガナッシュ】345円(税別)
イチゴ入りのスポンジにイチゴのガナッシュクリームをサンド。
上のトッピングはあっさりしたホワイトチョコのような感じ。
思ったよりイチゴ感はありませんでしたが、スポンジにクリームの組み合わせがシンプルに美味しかったです！
【レモンケーキ】370円(税別)
レモンのレアチーズとヨーグルトムースの2層のケーキ、間に小夏ジュレをサンド。
上のレモンは甘いコンポートというわけではなく、そのままの酸っぱいタイプ。
全体的に甘さはかなり控えめ、ヨーグルトとチーズの酸味、そして爽やかに柑橘が香る、とてもさっぱりとした味わい。
中がちょっと凍っていましたが、これはこれで清涼感が増しました。笑
偶然見つけたお店でしたが、かき氷で体をクールダウンできて良かったです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/kazekoubou_1997
食べログ
風工房
0889-52-3395
高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2
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