訪問日：2026年1月1日(木)
麺スタイル林
大阪府大阪市の都島駅前にある人気ラーメン店『麺スタイル林』。
オープンは2021年3月28日。
店主は大阪の味噌ラーメンの名店「みつか坊主」の一番弟子だった方で、2015年12月1日に大阪市の塚本にて「創作ラーメンSTYLE林」をオープンしたことが始まり。
『麺スタイル林』は当時直営3号店としてオープン。
元々本店であった「創作ラーメンSTYLE林」は食べログのラーメン百名店にも選出される人気店でしたが、土地の問題で2024年12月31日に閉店。
個人的に「創作ラーメンSTYLE林」は大阪のラーメン店の中でも特にお気に入りのお店で、よく通っていたのですが、閉店してからはこちらの都島の『麺スタイル林』に行く機会が多く、こちらも大好きなお店です。
以前は京都の「Japanese Noodle一寸法師」、奈良の「鶏スタイル林」、神戸の「肉スタイル林」などが店主のSNSプロフ欄で系列店として紹介されており、他にも「麺スタイル谷本家」などグループ店が10店舗くらい？あるようですが、公式の店舗一覧などが見当たらないので、現時点での各店舗との関係や、店舗展開状況はよくわかりませんでした。
今回は『麺スタイル林』の新看板メニューとして、2025年12月31日20時から提供開始された『肉そば』を目当てに訪問。
『肉そば』は背脂、肉味噌、豚肉、温泉玉子、ニンニクなどをのせたボリューム満点で肉肉しいビジュアルのラーメンながら、なんと690円(税込)で提供されているというコスパ抜群のメニュー。
大晦日から元日にかけてオールナイト営業をされていて、深夜に食べに行くか悩みましたが、絶対混むと確信したので、少し落ち着くかもと期待した昼過ぎに行くことにしました。
アクセス
場所は都島駅の3番出口が最寄りで徒歩1分の近さ。
駐車場は少し離れた場所にお店の専用駐車場があり、周辺にもコインパーキングがいくつかあります。
混雑状況
この日は元日の木曜日、お店には13時40分頃に訪問。
この時外待ちが4人で、待ち時間は10分くらいで入店。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入。
目当ての『肉そば』は通常版とさらに豪華な「昇天肉肉そば」がありますが、値段の違いが大きいので、今回は通常の『肉そば』を注文。
ご飯の追加がおすすめらしいので、『ごはん普通盛り』も購入！
麺はストレート麺とちぢれ麺があり、おすすめを聞いたところ、どちらも同じくらいの数が出ますが、若干ちぢれの方が多いかも？ということだったので、『ちぢれ麺』を選択しました。
感想
【肉そば(ちぢれ麺)】690円(税込)
【ごはん普通盛り】210円(税込)
スープは濃口甘辛で肉味噌の旨みがたっぷり、麺はプリプリでモチッとした食感で、挽肉がよく絡みます。
温泉玉子はとろーりとまろやかで、豚肉はムチッとジューシー、大粒のニンニクはホックリとした食感でパンチの効いた風味が相性抜群。
この一杯だけでもかなりボリュームがあって十分満足度が高いですが、余ったスープや肉味噌をご飯とともに余すことなく堪能するのが最高でした。
そういえば卓上には無限ニンニクと辛味豆板醤が用意されていましたが、試すのを忘れているうちに完食してしまいました。
実は以前からこちらのお店で大好きだった「スタイル味噌」というメニューが消えていたので、だいぶショックを受けていたのですが、こちらの『肉そば』もまたリピートしたいお気に入りの一杯になりました。
やはりこれからも『麺スタイル林』は通い続けたいお店ですね。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/menstylehayashi
食べログ
麺スタイル林
06-6923-0833
大阪府大阪市都島区都島本通1-7-21
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