訪問日：2022年2月11日(金)
宮本商店
静岡県静岡市清水区にある、朝からまぐろ丼をはじめとした海鮮料理が楽しめるお店『宮本商店』。
こちらのお店は半世紀以上まぐろの仲買を行っている「株式会社丸善みやもと」が運営しているそうです。
「清水魚市場 河岸の市」に1号店「みやもと河岸の市店」があり、『宮本商店』は2号店として2009年に河岸の市ゲート前にオープン。
他にもオンライショップや「高級弁当 宮や」、静岡駅に「まぐろ一筋みやもと」というお店もあるとのこと。
本来なら「みやもと河岸の市店」に行ってみたかったのですが、こちらは9時半からの営業のようなので、今回平日は8時、土日は7時から営業している2号店の方に行ってみることにしました。
アクセス
場所は清水駅東口より徒歩5分の距離。
駐車場は河岸の市の駐車場を利用。
混雑状況
この日は祝日の金曜日、お店には8時過ぎに訪問。
この時店内は客入り4～5割くらいでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューはまぐろ系の丼物を中心とした豊富なラインアップ。
どれにするかかなり悩みましたが、静岡県はまぐろ類の漁獲量が日本一なので、やはりとことんまぐろを堪能したいところ。
今回はメニューにも大きめに書かれていて、おすすめっぽい印象を受けた『俺のまぐろ全部のせ丼』を注文！
感想
【俺のまぐろ全部のせ丼】1606円(税込)
内訳は本まぐろ赤身・中トロ・大トロ、メバチマグロ、ビンチョウマグロ、なかおち、ネギトロ。
ご飯は白飯か酢飯が選べるそうですが、注文時に伝えてなかったものの、酢飯で提供されました。
海鮮丼は酢飯の方が好みなのでありがたいですね。
ビンチョウマグロは脂が控えめであっさりと上品な味わい。
メバチマグロはしっとりと柔らかく適度に旨みがあり、本まぐろの赤身は更に旨みが強くなった感じ。
本まぐろの中トロは脂と旨みのバランスが良く、大トロはこってりととろける味わいですが、重さは感じず絶品でした。
醤油は甘口と濃口がありましたが、甘口はコクがあり旨みが利いて濃厚、濃口はキリッと塩分強めで、断然甘口が好みでした。
朝から美味しいまぐろがいただけて大満足、お手頃価格のメニューが多いのもお気に入りポイントです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/miyamotoshouten
食べログ
宮本商店
054-352-3862
静岡県静岡市清水区島崎町149
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