訪問日：2023年9月15日(金)
中村農場
山梨県北杜市、八ヶ岳南麓の標高1050mの場所にある養鶏場『中村農場』。
運営会社である「株式会社 勝栄」の設立は平成10年ですが、養鶏の歴史は70年以上あるとのこと。
はじめはペットとして2羽の鶏を育て始めたそうですが、ある時から70羽飼うことになり、卵が毎日60個くらい採れるようになったため、おすそわけしても消費しきれないことから、店頭に並べ始めたのが『中村農場』のルーツだそうです。
「甲斐路軍鶏」や「八ヶ岳卵」等のオリジナルブランドの鶏肉や卵の開発を行い、自社で食鳥処理加工場も保有、「生産・処理・卸・販売・小売・飲食」まで一貫した6次産業化を行っている、国内でも数少ない養鶏場になっているとのこと。
全国の高級ホテルやレストランなど販売先も多岐にわたり、自社売店での直接小売やネット通販なども行っています。
2024年4月時点で公式サイトを確認したところ、店舗は北斗市高根町に「直売所・食事処」、北杜市大泉町に「LE PIONNIER(ル・ピオニエ)」と「Coucou café(ククーカフェ)」というお店があるようです。
北杜市で人気店を検索した際に『中村農場』について知り、今回は直売所併設の食事処へ行ってみることにしました。
アクセス
場所は甲斐大泉駅から徒歩19分くらいの距離。
駐車場は店前にありました。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には朝8時55分に到着。
食事処の営業は11時からになりますが、9時から整理券が発行できるようなので、少し早めに来て整理券だけ獲得し、11時まで観光に行くことにしました。
この時9時になるまで他に先客はおらず、整理券も1番で発行完了。
現在の待ち客数はネットでリアルタイムで確認が可能ですが、営業開始時間の11時でも4組のみで、結構空いていました。
11時の少し前に戻ってきたので、直売所をチラ見。
鶏肉や鶏卵、それらを使った惣菜や加工品など、様々な商品を販売していて、買い物目的でも楽しめそうです。
食事処開店後は無事1番目で入店。
メニュー・商品ラインナップ
メニューは親子丼、玉子丼、チキン南蛮、チキンカツ、チキンカレーなど、鶏肉と鶏卵を使った料理が中心。
公式サイトによると、オススメメニューは「中村農場の親子丼」、「甲斐路軍鶏チキンカツ」、「バターチキンカレー」。
今回は人気NO.1メニューである『中村農場の親子丼』を注文！
こちらのお店の親子丼は、第9回全国丼グランプリの親子丼部門で金賞を獲得したそうです。
他にも『ソリレス串カツ』が気になったので、親子丼はご飯少なめにしました。
感想
【中村農場の親子丼 ご飯少なめ(160g) 単品】1190円(税込)
【ソリレス串カツ】480円(税込)
オリジナルブランドである「甲斐路軍鶏」の鶏肉と、「八ヶ岳卵」を使用した親子丼。
平日は単品価格でスープも付くようです。
玉子はしっかり固まった部分とトロトロ半熟の部分両方が楽しめるようになっていて、鶏肉はもも肉、むね肉、皮など色々入り、プリプリ柔らかなもの、モチッと弾力のあるしっかり食感のもの、色々な肉質が楽しめます。
出汁の効いた味付けもしっかり効いていますが、それにも負けないくらい鶏肉の旨味と卵の味の濃さに驚き、感動の美味しさの親子丼でした。
『ソリレス串カツ』は大きな塊肉3個と玉ねぎが交互に入っている感じ。
「ソリレス」は1羽から2個しかとることができない、ももの付け根当たりにある希少部位。
モチッと弾力がある柔らか食感で、脂控えめであっさりしつつ、コクのある旨味があって、追加して正解の美味しさでした。
最近食べた中でも特に美味しかった親子丼。
また食べたいですし、別メニューも気になるので再訪したいお店です。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
中村農場
0551-47-5030
山梨県北杜市高根町東井出4986-524
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