訪問日：2025年5月7日(水)
大江ノ郷自然牧場 ココガーデン
鳥取県八頭郡八頭町(やずちょう)ある「賞味期限10分のパンケーキ」が大人気のお店『ココガーデン』。
こちらは平飼い養鶏牧場として1994年に創業した「大江ノ郷自然牧場」が手掛けるカフェ。
「大江ノ郷自然牧場」は現在平飼いによる鶏の自然飼育をはじめ、現在では自社ブランド「天美卵」と牧場スイーツ・パン等の製造販売や、食と農を楽しむ複合型施設「大江ノ郷ヴィレッジ」、廃校をリノベーションした宿泊施設「OOE VALLEY STAY」の運営など幅広い事業を展開。
『ココガーデン』は新鮮な産みたての平飼い卵「天美卵」と天美卵で作ったお菓子を販売する「たまごの専門店」として2008年にオープン。
店名は「コッコ(鶏)のお庭」という意味で、自由気ままにコッコ達が過ごせるお庭のように、お客さんにもほんわか温かい気持ちになって欲しいという想いが込められているとのこと。
「賞味期限10分のパンケーキ」というのは、ベーキングパウダーを使用せず、メレンゲでふんわり膨らませた生地の焼きたての美味しさが続く時間のようです。
『ココガーデン』の隣には2016年にオープンした「大江ノ郷ヴィレッジ」があり、こちらはレストラン、うどん、パン、スイーツ店などが併設された魅力満載の複合施設になっています。
前回祝日にパンケーキ目当てで『ココガーデン』に訪れたものの、人気すぎて待ち時間が長そうだったので断念し、「大江ノ郷ヴィレッジ」でスイーツを購入したところ、どれも美味しくてお気に入りになりました。
次回こそパンケーキを食べたいと思い、今回は空いてそうなゴールデンウィーク明けの平日に行ってきました。
アクセス
混雑状況
この日は平日の水曜日、お店には15時40分頃に訪問。
こちらのお店は予約不可の来店順で、整理券を発行して順番に案内してもらいますが、この時店内は4組くらいで空いており、待ち時間無く入れました。
ただ、流石に1日30食限定の「たまごかけご飯」は完売していました。
メニュー・商品ラインアップ
卓上のQRコードを読み込み、スマホで注文できるのでとても便利。
今回はパンケーキの中でどれにするか悩みまくり、結局「木苺のパンケーキ」を注文！
焼き上げには30分くらいかかるそうですが、美味しいパンケーキのためなので我慢です。
感想
【木苺のパンケーキ】1078円(税込)
産みたての天美卵のメレンゲ生地に、鳥取産の牛乳、バター、北海道産クリームチーズなど厳選した素材のみを使用し、徹底して無添加を貫いているとのこと。
ふっくらと柔らかですが、モッチリとした弾力も兼ねた質感で、粉っぽさやモソッとした食感は皆無のなめらかな舌触り。
卵の風味の豊かさと、まろやかで重厚な味わいはまさに感動の美味しさ。
生地がここまで美味しいパンケーキは随分久しぶりかもしれません。
ベリーソースはそのままだととても濃密でやや酸味が強めの味わい。
しかしこれをふんわりミルキーな生クリームと絡めるとマイルドになり、絶妙なフルーティ感に。
ベリーは冷凍でシャリッと食感、温かいパンケーキにひんやりとした果実が良いアクセントになって美味しかったです。
これはまた必ず食べに再訪必至、次回は今回悩んだフレンチパンケーキにしようかなと思っています。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
大江ノ郷自然牧場 ココガーデン
0858-73-8211
鳥取県八頭郡八頭町橋本877 大江ノ郷自然牧場内
コメント
コメント一覧 （2件）
ノーマルのバターだけ溶かして食べるのが良い。 生地が美味しくなければできない。 甘党ならメープルシロップカケ放題。 フレンチパンケーキは美味しい。だが、一枚ぶんしか出てこない。 レストランの方で14時からしか食べられないパフェも良い。
コメントありがとうございます！次回はフレンチパンケーキ食べたいと思います！パフェも気になります、情報ありがとうございます(^^)