訪問日：2020年12月6日(日)
パティスリー ルシェルシェ
大阪市西区の南堀江にある、本格フランス菓子の人気店『パティスリー ルシェルシェ』。
店名の『ルシェルシェ(Rechercher)』はフランス語で「探求」を意味する言葉だそうです。
公式サイトによると、店主の方は「なかたに亭」で3年間修業した後、東京・横浜のパティスリーで4年間修業し、再び「なかたに亭」に戻ってスーシェフとして活躍されたそうです。
そして『パティスリー ルシェルシェ』を2011年1月にオープン。
2019年8月25日までは南堀江4丁目で営業していましたが、2019年10月19日に南堀江3丁目に移転してリニューアルオープンしたとのこと。
前回の食べログ店舗情報を見ると、2017〜2019年まで3年連続で百名店に選出されている実力店。
私は移転前の2017年に1度行ったことがありますが、とても美味しかったのでお気に入りになったお店。
今回久しぶりに再訪しました。
アクセス
場所は西長堀駅、桜川駅から徒歩5〜6分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は日曜日、お店には15時前に訪問。
先客は数人で、待ち時間はかからず購入できました。
メニュー・商品ラインアップ
ケーキのショーケースのみ撮影させていただきましたが、店内にはショコラや焼き菓子など、種類豊富なお菓子が沢山並んでいます。
一部商品は公式サイトやInstagramなどでも紹介されています。
ケーキのショーケース内は種類も数も結構減っていた印象。
価格は大体500〜600円台が中心です。
1番人気は「プランスノワール」というショコラのムースケーキ。
以前買いましたが、とても美味しかったです！
今回は未食のものを選ぼうと思い、以前から食べたかったモンブランと、気になったケーキを2個、合計3個を購入しました。
感想
【モンブラン】620円(税込)
フランス栗と和栗をブレンドしたマロンクリーム、中には塩を利かせたバニラ風味のシャンティー(生クリーム)、土台はノワゼット(ヘーゼルナッツ)のメレンゲ。
周りのマロンクリームは密度が高く、洋酒の風味がほんのり効いてとても濃厚な味わい。
メレンゲ生地はサクシュワッとした食感で香ばしいです。
中のクリームの塩気が強めに利いていて、最初はかなり驚いたのですが、全体の甘さとのバランスが絶妙でクセになる美味しさ。
食べ進めていくと深みにドンドンハマっていく、絶品モンブランでした。
【ポワール】651円(税込)
キャラメル風味のショコラ・オ・レのムース、中には洋梨とババロアと香り高い洋梨のソース。
ポワール(洋梨)という名前そのままのビジュアルが可愛いケーキ。
外はパリパリしたチョコで覆われていて、底はカリッとザクザクした生地。
中のムースは口溶けが良く、チョコとキャラメルの味わいが強く濃厚。
中からトロッと溢れる洋梨のソースは香り高くフルーティ。
そしてお酒ががっつり効いているので、かなり大人風の味に仕上がっています。
意外に洋梨よりもキャラメルとチョコの味わいがメインでしたが、これはこれでとても美味しいケーキでした。
【ピスターシュ ア ラ ピスターシュ】620円(税込)
各パーツ全てに惜しみなくピスタチオを使用し、グリオット(サクランボ)を組み合わせたケーキ。
ガツンと響く力強いピスタチオの味わいに、甘酸っぱいグリオットの相性は抜群。
下の方の生地が少しかためで、ねっとりした独特の食感なのも面白かったです。
ピスタチオが大好きなので、好みにドンピシャのケーキでした。
前回食べた時よりもさらに衝撃が大きく、益々大好きになったお店。
特にモンブランはここ最近で食べた中でもトップクラスの美味しさでした。
まだまだ未食のケーキが沢山あるので、また再訪必至です。
今年はクリスマスケーキも注文したので、楽しみです！
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
パティスリー ルシェルシェ
06-6535-0870
大阪府大阪市西区南堀江3-9-28
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