訪問日：2021年10月16日(土) ～とは 東京都中央区の銀座にある、カツカレー発祥の店として有名な老舗洋食店『銀座スイス』。 創業者は西洋料理の礎をつくったという東京...

訪問日：2021年10月17日(日) 鳥料理 玉ひで 東京都中央区日本橋人形町にある、「親子丼」の発祥の店として有名な『鳥料理 玉ひで』。 創業は宝暦10年(1760年)という260...

訪問日：2021年12月5日(日) どきどきうどんとは 福岡県北九州市小倉の名物という『どきどきうどん』。 どきどきうどんは肉うどんの一種ですが、サイコロステーキのよう...

訪問日：2021年10月14日(木) 井泉 本店 東京都文京区の湯島にある、「かつサンド」発祥のお店として有名なとんかつ店『井泉 本店』。 初代はお肉を叩き繊維を壊してから...

訪問日：2021年10月15日(金) モンブランとは 東京都目黒区の自由が丘にある、日本で初めてケーキの「モンブラン」を販売したといわれる、1933年(昭和8年)創業の老舗洋菓...

訪問日：2021年10月14日(木) 冷やし中華発祥の店　揚子江菜館 夏の麺料理を代表する一つとして、家庭でも外食でもよく食べられている『冷やし中華』。 元々中国の冷やし...

訪問日：2021年10月13日(水) 船橋屋 東京都江東区、亀戸天神社のすぐ近くに本店を構える、江戸時代の文化2年(1805年)、十一代将軍徳川家斉の頃に創業したという歴史ある...

訪問日：2021年10月17日(日) 人形焼とは 東京都中央区、日本橋人形町発祥の名物として知られる和菓子『人形焼』。 人形焼はカステラにあんこなどを入れて焼いたお菓子で...

訪問日：2021年10月17日(日) 人形焼本舗板倉屋 東京都中央区、日本橋人形町発祥の名物として知られる和菓子『人形焼』。 人形焼はカステラにあんこなどを入れて焼いたお...

訪問日：2021年12月2日(木) 佐伯ラーメンとは 大分県佐伯市のご当地ラーメンといわれる『佐伯ラーメン』。 九州といえばやはり豚骨ラーメンが定番ですが、各地域で文化...