訪問日：2024年11月2日(土) 味噌田楽とは 愛知県各地に伝わる郷土料理「味噌田楽」。 「味噌田楽」は串に刺した材料に味噌を塗って焼いた料理で、愛知県に限らず日本各...

訪問日：2024年11月9日(土) 深海魚のまち 愛知県蒲郡市 「深海魚のまち」と呼ばれている、愛知県蒲郡市(がまごおりし)。 愛知県内に4隻しかない深海魚を獲る「沖合底引...

訪問日：2024年12月7日(土) いのぶた鍋とは 山梨県山梨市、笛吹川上流地域の三富地区(旧三富村)の特産料理である「いのぶた鍋」。 「いのぶた鍋」は、ごま味噌汁などに...

訪問日：2024年12月21日(土) 味噌おでんとは 日本全国で親しまれている料理でありながら、各地で様々な特徴があるのが面白い「おでん」。 愛知県では「八丁味噌」に代表...

訪問日：2024年10月7日(月) 牛乳パンとは 長野県内の多くのお店で販売されているというご当地パン「牛乳パン」。 ふわふわしたコッペパンのような生地の間に、牛乳を練...

訪問日：2025年3月15日(金) 和牛処 助春 大阪府東大阪市の川田にある精肉店＆焼肉店『和牛処 助春(すけはる)』。 全国各地の美味しい和牛をリーズナブルに提供している...

訪問日：2024年12月6日(金) やまなし源水ラーメンとは 2023年11月20日、山梨県の「県民の日」より提供が開始されたご当地ラーメン『やまなし源水ラーメン』。 2022年時...

訪問日：2024年12月7日(土) 甲州地どりとは 山梨県畜産試験場(現山梨県畜産酪農技術センター)と甲州地どり生産組合で開発し、平成元年に販売開始された山梨県唯一の地鶏...

訪問日：2024年12月8日(日) 富士の介とは 山梨県のご当地サーモンとして、2019年に初出荷されたブランド魚「富士の介」。 「富士の介」はマス類の中でも最高級とされる...

訪問日：2024年12月6日(金) そば ほうとう 郷土料理 信玄 山梨県甲府市、JR甲府駅直結の駅ビル「セレオ甲府」の5階にある、そば、ほうとうをはじめ甲州郷土料理が楽しめ...