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様々なB-1グランプリで最高賞を獲得した、甲府発祥のご当地グルメ『鳥もつ煮』!【川田奥藤第二分店】(山梨県甲府市)
訪問日:2023年9月16日(土) 『鳥もつ煮』とは 山梨県甲府市発祥のご当地グルメ『鳥もつ煮』。 『鳥もつ煮』は鳥のレバー、砂肝、ハツ、キンカン、玉ひもなどを、甘い醤... -
長崎名物『一口餃子』の名店『雲龍亭』の味を受け継ぐ餃子!【一口餃子専門店 トラの門】(長崎県長崎市)
訪問日:2024年2月9日(金) 長崎名物「一口餃子」とは 長崎名物の1つといわれる「一口餃子」。 大阪や博多で名物となっているのは知っていたものの、長崎でも名物だと知... -
富士山の代表的な高山植物『はまなし』を使ったお菓子が個性的!【富士菓匠 金多留満】(山梨県富士河口湖町)
訪問日:2023年9月17日(日) 富士菓匠 金多留満 山梨県南都留郡富士河口湖町船津に本店を構える老舗菓子店『富士菓匠 金多留満(きんだるま)』。 富士吉田市にて明治44年(... -
名産のじゃがいもを使った珍しいモンブラン『雲仙じゃがブラン』!【パティスリーオオムラ】(長崎県雲仙市)
訪問日:2024年2月10日(土) 「じゃがいも」伝来の地といわれる長崎県 「じゃがいも」といえば北海道のイメージが特に強い印象ですが、実は「じゃがいも伝来の地」は長崎... -
長崎では呑んだらかにや!〆の定番になっている人気のおにぎり専門店!【かにや】(長崎県長崎市)
訪問日:2024年2月8日(木) かにや 長崎県長崎市の銅座町にある、カウンターで寿司屋風に握って提供する、人気のおにぎり専門店『かにや』。 創業は昭和40年(1965年)、現... -
全国丼グランプリで金賞を獲得、鶏肉と卵の美味しさを活かした親子丼が絶品!【中村農場】(山梨県北杜市)
訪問日:2023年9月15日(金) 中村農場 山梨県北杜市、八ヶ岳南麓の標高1050mの場所にある養鶏場『中村農場』。 運営会社である「株式会社 勝栄」の設立は平成10年ですが... -
全国各地に店舗を続々と展開、話題のりんご飴専門店!【代官山 Candy apple 清水二寧坂店】(京都府京都市)
訪問日:2024年4月5日(金) 代官山 Candy apple 東京都渋谷区の代官山町に本店を構えるりんご飴専門店『代官山 Candy apple』。 イタリアンシェフ監修のもと完成された本... -
宮城名産品『せり』の美味しさをシンプルに楽しめる、仙台名物『せりしゃぶ』発祥のお店!【いな穂】(宮城県仙台市)
訪問日:2024年3月21日(木) 「せりしゃぶ」・「せり鍋」とは 「せりしゃぶ」・「せり鍋」は、「せり」の根や葉を熱々の出汁にくぐらせて食べる鍋料理。 「せり」は日本... -
うどん天下一決定戦で三連覇を達成したメニュー『鬼ひも川』!【花山うどん 本店】(群馬県館林市)
訪問日:2023年9月13日(水) 群馬三大うどん 群馬の冬は日照時間が長く、新潟県境や北部の山々から乾燥した冷風「からっ風」が強く吹く乾燥した気候であり、水はけのよい... -
群馬を代表する郷土料理『おきりこみ』の名店!【新田乃庄 別館・寒山亭】(群馬県太田市)
訪問日:2023年9月13日(水) 「おきりこみ」とは 群馬の冬は日照時間が長く、新潟県境や北部の山々から乾燥した冷風「からっ風」が強く吹く乾燥した気候であり、水はけの...