訪問日：2024年5月11日(土) 大蔵餅　トイレの最中 愛知県常滑市(とこなめし)の鯉江本町に本店を構える、老舗の餅菓子専門店『大蔵餅(おおくらもち)』。 創業は昭和26年(...

訪問日：2024年12月4日(水) 心斎橋ミツヤ 大阪府大阪市中央区、心斎橋筋商店街の中に本店を構える『心斎橋ミツヤ』。 お店の歴史は明治30年後半に六甲山から氷を切り出...

訪問日：2024年2月8日(木) 諫早おこしとは 室町時代末期から江戸時代にかけて、西洋や中国との貿易で日本に流入した砂糖は人々の食生活に大きな影響を与えたといわれて...

訪問日：2024年2月10日(土) カステラとは 長崎土産といえば真っ先に浮かぶといっても過言ではないほど、定番中の定番の名物として全国的に知られているお菓子「カステラ...

訪問日：2025年1月3日(金) いもまる 香川県丸亀市中府町にあるお芋スイーツ専門店『いもまる』。 オープンは2021年8月8日。 運営は1998年2月1日に設立した「株式会社パ...

訪問日：2024年9月3日(火) 横手やきそばとは 静岡県富士宮市の「富士宮やきそば」、群馬県太田市の「太田やきそば」と並び、「日本三大焼きそば」の一つといわれている...

訪問日：2024年10月4日(金) 佐久鯉とは 「佐久鯉」の名前で知られ、古くから鯉の養殖が盛んな長野県佐久市(さくし)。 「佐久鯉」の養殖は天明年間に桜井の呉服屋・臼田...

訪問日：2024年2月8日(木) 角煮まんじゅうとは 長崎の食べ歩きにピッタリなご当地グルメである「角煮まんじゅう」。 その名の通り、豚の角煮をふわっとした生地で挟み込...

訪問日：2024年3月20日(水) ずんだとは 笹かまぼこ、牛タンと並ぶ、宮城県の三大名物の一つといわれる「ずんだ餅」。 「ずんだ」は茹でた枝豆の薄皮を取り除いてすり潰...

訪問日：2024年2月24日(土) 山口名物「外郎(ういろう)」 一般的には名古屋名物の代表格として全国的に知られている和菓子「外郎(ういろう)」。 他にも神奈川(小田原)、...