訪問日：2021年10月16日(土)
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珈琲館 紅鹿舎
東京都千代田区の有楽町にある、「ピザトースト」発祥のお店として有名な喫茶店『珈琲館 紅鹿舎(べにしか)』。
こちらのお店は元々洋食店として昭和32年(1957年)にスタート。
当時日比谷周辺は映画館や劇場が多く、珈琲好きの初代店主がゆっくりくつろげる空間がなかったことから、昭和35年(1960年)に喫茶店になったそうです。
この時トーストメニューはサンドイッチやバタートーストしかなかったそうですが、お店で使っていたお気に入りの食パンを利用したメニューを何かできないかと、昭和39年(1964年)に初代店主の奥さんがピザパイをヒントに「ピザトースト」を考案。
以来お店の大ヒット商品になり、全国に広がっていったそうです。
ピザトーストは大好きなので、その元祖と聞きとても気になっていたお店。
食べログ喫茶店百名店に2021年に選出されている人気店でもあるので、行ってみることにしました。
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