訪問日：2022年7月24日(金)
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すし食いねぇ！
石川県白山市に本店を構える、氷見港・金沢港より直接仕入れる新鮮ネタを使った人気の回転寿司店『すし食いねぇ！』。
“誰もがワクワクドキドキするような外食の楽しさを伝えたい”、”どこにもない新しい回転寿司を創りたい”という想いから、1号店となる「松任本店」をオープンしたのは昭和56年8月だそうです。
元々は「びっくり寿司」という店名だったそうですが、平成15年2月に現在の『すし食いねぇ！』に変更。
2022年12月に公式サイトを確認した時点で、石川県内に5店舗、富山県内に3店舗を展開している、北陸地域限定のお店。
石川県では他にも「もりもり寿し」や「金沢まいもん寿司」など、美味しさに定評のある回転寿司店が多いですが、『すし食いねぇ！』もそれらと並ぶ代表格という印象。
今回は平成19年6月にオープンしたという「県庁前店」に行ってきました。
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