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富倉そば、笹ずし、いもなます！飯山の郷土料理を一度に楽しめる人気NO.1メニュー『笹ずしセット』！【かじか亭】(長野県飯山市)
訪問日：2026年8月1日(土) かじか亭 長野県飯山市の旧富倉小学校の跡地にある、富倉地区の郷土料理「富倉そば」が看板メニューのお店『かじか亭』。 1991年(平成3年)4月... -
永平寺の『町の木』である『油桐』を使ったハレの日の郷土料理『葉っぱずし』！【道の駅 禅の里】(福井県永平寺町)
訪問日：2026年9月30日(水) 葉っぱずし 福井県の永平寺町周辺を中心とした九頭竜川流域に伝わる郷土料理「葉っぱずし」。 「木葉(こっぱ)ずし」とも呼ばれ、トウダイグ... -
笹の上に具材を彩り良く盛り付けた、上越地方に伝わる郷土料理『笹寿司』！【道の駅あらい 四季彩館ひだなん】(新潟県妙高市)
訪問日：2026年8月2日(日) 笹寿司 新潟県の上越地方や、長野県の飯山市など、北信越地方に伝わる郷土料理「笹寿司」。 石川県の押し寿司スタイルとは異なり、この地域の... -
ツンと鼻を抜ける程良い辛味が相性抜群！松本名物『からしいなり』！【若増伊平寿司本舗】(長野県松本市)
訪問日：2026年8月1日(土) からしいなり 日本全国で親しまれている料理でありながら、各地で様々な特徴があるのが面白い「いなり寿司」。 長野県松本地域では、昔から「... -
岐阜だけでなく奈良県にも伝わる、山間地域ならではの郷土料理『朴葉寿司』！【創今】(奈良県五條市)
訪問日：2026年8月15日(土) 朴葉寿司 主に岐阜県の飛騨地方南部から中濃地域にかけて食べられてきたという郷土料理「朴葉寿司(ほおばずし)」。 他にも長野県や愛知県、... -
お得な100円台のネタが中心！鮮度抜群の生簀活魚が美味しい！【活魚寿司 田尻店】(大阪府田尻町)
訪問日：2026年6月5日(金) 活魚寿司(かつぎょすし) 大阪府田尻町の国道26号線沿いにある回転寿司店『活魚寿司 田尻店』。 運営会社や創業年など、お店の詳しい情報につ... -
安すぎ！美味すぎ！今も100円皿が中心、大阪のコスパ最強回転寿司！【得・回転寿司 すしバリュー】(大阪府門真市)
訪問日：2026年6月12日(金) すしバリュー 大阪府門真市柳町の国道163号線沿いにある、大人気の回転寿司店『得・回転寿司 すしバリュー』。 近年の物価高騰で、大手回転... -
古くから縁起物として受け継がれてきた東洋町の郷土料理『こけら寿司』！【野根キッチン】(高知県東洋町)
訪問日：2026年2月21日(土) こけら寿司 高知県東洋町の郷土料理「こけら寿司」。 「こけら寿司」は四角い木枠に酢飯と具材(鯖・人参・椎茸・玉子・人参の葉など)をどん... -
ボリューム満点で香ばしく絶品！看板商品かつ人気NO.1商品『焼さば姿寿司』！【仕出しのあんどう ひろめ市場店】(高知県高知市)
訪問日：2026年2月21日(土) さば寿司・さばの姿寿司 京都、滋賀、大阪、奈良、和歌山、福井、岡山、高知、静岡など、各地で名物になっている鯖(さば)を使った寿司「さば... -
京都の冬の名物『蒸し寿司』を代表する老舗の有名店！【乙羽(おとわ)】(京都府京都市)
訪問日：2026年2月13日(金) 蒸し寿司 京都の冬の名物として親しまれている「蒸し寿司」。 ばら寿司をせいろで蒸して温めたもので、具材はお店によっても様々。 「温かい...