ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –
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沖縄県
豊かな泡が特徴的、沖縄の伝統的な振り茶『ブクブク茶』!【うちなー茶屋&ギャラリー ぶくぶく】(沖縄県那覇市)
訪問日:2023年1月26日(木) 【ブクブク茶とは】 琉球王朝時代に生まれたといわれる、沖縄の伝統的な振り茶『ブクブク茶』。 ブクブクー皿と呼ばれる木鉢に、煎り米を煮... -
沖縄県
琉球王朝伝統銘菓、きっぱん・冬瓜漬を製造販売している唯一のお店!【謝花きっぱん店】(沖縄県那覇市)
訪問日:2023年1月26日(木) 【謝花きっぱん店】 沖縄県那覇市の松尾にある、琉球王朝伝統の銘菓である「きっぱん(橘餅)」や「冬瓜漬」が看板商品のお店『謝花(じゃはな)... -
愛知県
名古屋の喫茶店の定番メニュー『小倉トースト』発祥のお店の暖簾分け!【喫茶まつば】(愛知県名古屋市)
訪問日:2023年5月20日(土) 【小倉トーストとは】 名古屋の喫茶店では定番メニューになっている名物『小倉(おぐら)トースト』。 その名の通り「小倉あん」と「トースト... -
広島県
生口島名産の瀬戸田レモンを使った名物『レモン鍋』!【御食事処ちどり】(広島県尾道市)
訪問日:2023年3月17日(金) 【日本一のレモン産地『生口島』】 広島県は国産レモン生産量が断トツで全国1位、広島県の公式サイトによると平成28年データで全国62%の生... -
広島県
あえて酸味を強調した『すっぱいレモンケーキ』!【瀬戸田 梅月堂】(広島県尾道市)
訪問日:2023年3月17日(金) 【日本一のレモン産地『生口島』】 広島県は国産レモン生産量が断トツで全国1位、広島県の公式サイトによると平成28年データで全国62%の生... -
広島県
人生で一番のレモネードがここにありました!【HYAKKOYA】(広島県尾道市)
訪問日:2023年3月17日(金) 【日本一のレモン産地『生口島』】 広島県は国産レモン生産量が断トツで全国1位、広島県の公式サイトによると平成28年データで全国62%の生... -
沖縄県
クセや臭みのない真っ黒なスープの『いかすみそば』!【八重善】(沖縄県本部町)
訪問日:2023年1月28日(土) 【沖縄そばとは】 沖縄名物の代表格として、全国的に知られる『沖縄そば』。 沖縄そばの麺にはそば粉は使用されず、小麦粉とかん水が用い... -
沖縄県
我部祖河食堂と共にソーキそばの元祖といわれるお店!【丸隆そば】(沖縄県名護市)
訪問日:2023年1月23日(土) 【沖縄そばとは】 沖縄名物の代表格として、全国的に知られる『沖縄そば』。 沖縄そばの麺にはそば粉は使用されず、小麦粉とかん水が用い... -
沖縄県
ソーキがのった沖縄そば、『ソーキそば』発祥のお店の一つ!【我部祖河食堂 コザ店】(沖縄県沖縄市)
訪問日:2023年1月27日(金) 【沖縄そばとは】 沖縄名物の代表格として、全国的に知られる『沖縄そば』。 沖縄そばの麺にはそば粉は使用されず、小麦粉とかん水が用いら... -
沖縄県
具材だけでなく麺にもあおさが練り込まれた『アーサそば』!【屋宜家】(沖縄県八重瀬町)
訪問日:2023年1月29日(日) 【沖縄そばとは】 沖縄名物の代表格として、全国的に知られる『沖縄そば』。 沖縄そばの麺にはそば粉は使用されず、小麦粉とかん水が用いら...