ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2019年7月17日(水) 【くらしき桃子】 桃やマスカットなどが有名で、フルーツ王国として全国的に知られる岡山県。 岡山を訪れた際は、フルーツ系のスイーツを特...

訪問日：2019年5月2日(木) 【熊襲亭】 昭和41年創業、鹿児島市の繁華街天文館にある、薩摩郷土料理を多種多様な焼酎と共に楽しめるお店『熊襲亭 (くまそてい)』。 店名...

訪問日：2019年4月29日(月) 【チキン南蛮の元祖　直ちゃん】 今や一般の家庭でも食卓に登場するほど、馴染みのある宮崎名物『チキン南蛮』。 鶏肉に小麦粉をまぶし、卵...

訪問日：2019年9月30日(月) 【栗の名産地 小布施町】 人口1万人くらいの小さな町でありながら、多くの人が訪れる人気の観光地、長野県の小布施町。 葛飾北斎晩年の作品...

訪問日：2018年9月16日(日) 【ほうとうとは】 山梨を代表する郷土料理の１つ『ほうとう』。 戦国時代の甲斐国の名将「武田信玄」が野戦食として用いたことから根付いた...

訪問日：2018年4月28日(土) 【永井食堂】 群馬県のソウルフードと言われる料理の１つ、『もつ煮』。 もつ煮は牛、豚、鶏など、様々な動物の内臓類を煮込んだ料理で、群...

訪問日：2018年4月30日(月) 【スープ入り焼きそばとは】 開湯1200年の歴史を誇り、源泉が150ヶ所以上あることで知られる塩原温泉郷。 硫黄泉や酸性泉など泉質は6種類、...

訪問日：2018年1月19日(金) 【うりずん】 1972年8月15日創業、沖縄特有の蒸留酒である泡盛にとことんこだわった沖縄料理店。 全泡盛メーカーの多彩な銘柄の取り揃え、ま...

訪問日：2018年1月20日(土) 【「イラブー料理」とは】 琉球王国時代からの沖縄の伝統料理「イラブー料理」。 イラブーとは「エラブウミヘビ」という種類のウミヘビのこ...

訪問日：2023年1月21日(日) 【まぐろ王国の沖縄県】 沖縄の魚といえば、よく知られるのがグルクン(タカサゴ)、イラブチャー(アオブダイ)、ミーバイ(ハタ類)など、本土で...