海鮮・魚介類– tag –
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さつまめし、ふくめん、丸ずしなど、愛媛の郷土料理を食べるならやっぱりこちらのお店！【かどや 大街道店】(愛媛県松山市)
訪問日：2025年5月16日(金) かどや 愛媛県宇和島市に本店を構える、「鯛めし」や「さつまめし」、「じゃこ天」など、様々な宇和島郷土料理を取り揃えた人気店『かどや』... -
うどんをはじめ、県産食材盛りだくさんの名物メニュー『讃岐もんじゃ焼き』！【高松 骨付鳥 居酒屋 ぴかでり屋】(香川県高松市)
訪問日：2025年5月30日(金) 高松 骨付鳥 居酒屋 ぴかでり屋 香川県高松市の福田町にある、昭和48年(1973年)創業の居酒屋『高松 骨付鳥 居酒屋 ぴかでり屋』。 焼鳥「鳥... -
全国丼グランプリで金賞を受賞した、ほづみ亭の『ぶり炙り丼』！【道の駅 みなとオアシスうわじま きさいや広場】(愛媛県宇和島市)
訪問日：2025年5月16日(金) 全国2位の生産量を誇る愛媛のブリ養殖 愛媛県と大分県の間にある豊後水道の愛媛県側「宇和海」の沿岸は、変化に富んだ複雑な構造のリアス式... -
自家製タレに漬けた肉厚のカツオを使った絶品の伊勢名物『てこね寿司』！【すし久】(三重県伊勢市)
訪問日：2025年7月19日(土) てこね寿司とは 三重県伊勢志摩地域の郷土料理として知られている「てこね寿司」。 カツオやマグロなどの赤身の刺身を、醤油を中心としたタ... -
道後温泉の食べ歩きにもピッタリな、宇和島発祥の名物『太刀魚巻』！【谷本蒲鉾店 道後店】(愛媛県松山市)
訪問日：2025年5月16日(金) 太刀魚巻とは 愛媛県宇和島市発祥という名物「太刀魚巻」。 スズキ目タチウオ科の海水魚「タチウオ」を三枚おろしにした身を竹にらせん状に... -
鮎つかみ取り体験や釣り体験、『鮎雑炊』などの郷土料理も楽しめる施設！【清流長良川あゆパーク レストラン里川】(岐阜県郡上市)
訪問日：2025年6月22日(日) 岐阜名物「鮎」 岐阜県では木曽川、長良川、揖斐川など清流が多く、毎年6月頃から10月頃にかけて各地で鮎漁が盛んに行われているとのこと。 ... -
夏目漱石、正岡子規も愛した、瀬戸内海の魚をふんだんに使った郷土料理『松山鮓(まつやまずし)』！【すし丸 道後店】(愛媛県松山市)
訪問日：2025年5月15日(木) 松山鮓とは 愛媛県松山市に伝わる郷土料理「松山鮓(まつやまずし)」。 エソやトラハゼなど瀬戸の小魚でとった出汁と甘めの合わせ酢で酢飯を... -
西日本最大級の海鮮マーケット『とれとれ市場南紀白浜』にある海鮮丼コーナー！【とれとれ横丁】(和歌山県白浜町)
訪問日：2025年5月23日(金) とれとれ市場南紀白浜 和歌山県西牟婁郡白浜町にある、総敷地面積15000坪を誇る西日本最大級の海鮮マーケット『とれとれ市場南紀白浜』。 市... -
昭和天皇陛下にも献上された、吉野の夏の郷土料理『鮎ずし』！【柿の葉ずし 平宗 奈良店】(奈良県奈良市)
訪問日：2025年7月11日(金) 鮎寿司とは 吉野山地の清流が育む「鮎」を使った奈良の郷土料理「鮎寿司」。 元々の「鮎寿司」は1週間から1ヶ月熟成させる「なれずし」だっ... -
釜飯に刺身などが付いたお得な昼定食！今治名物『たこ飯』に変更も可能！【伊豫水軍】(愛媛県今治市)
訪問日：2025年5月17日(土) たこ飯 様々な地域で食べられている、タコを入れた炊き込みご飯「たこ飯」。 愛媛県でも中予地方、今治市および島しょ部で郷土料理として根...