海鮮・魚介類– tag –
-
元祖白えび天丼！富山名物『シロエビ』を食べるならやっぱりこのお店！【白えび亭】(富山県富山市)
訪問日：2024年８月29日(木) シロエビ(白えび)とは 淡いピンク色に輝くその姿から、「富山湾の宝石」と称される名物「シロエビ(白えび)」。 体長は5～8cm位の小さなエビ... -
美味しくて美容や健康にも良いネバネバ海藻『ギバサ』！【道の駅おが なまはげの里オガーレ 東洋一の海岸線にある男鹿のレストラン】(秋田県男鹿市)
訪問日：2024年9月1日(日) ギバサとは 秋田県の男鹿半島の名物になっている海藻「ギバサ」。 正式名称は「アカモク」で、日本各地に分布し食用にされていますが、古くか... -
松島名物『かき(牡蠣)』を使ったご当地バーガー『松島かきバーガー』！【松島さかな市場】(宮城県松島町)
訪問日：2024年3月21日(木) 松島名物「かき(牡蠣)」 広島県に次いで全国第2位の生産量を誇る、宮城県の「かき(牡蠣)」。 宮城県におけるかき養殖の始まりは1600年代。 ... -
今では数少ない、昔ながらの純手作り製法にこだわった『ハタハタ寿司』の専門店！【永田屋】(秋田県にかほ市)
訪問日：2024年9月3日(火) ハタハタ寿司とは 秋田県を代表する郷土料理の一つ「ハタハタ寿司(ずし)」。 「ハタハタ寿司」は秋田県の県魚にも指定されている「ハタハタ(... -
宮城名物『ほや』を様々な料理で楽しめる、ほや料理専門店！【ほや＆純米酒場 まぼ屋】(宮城県仙台市)
訪問日：2024年3月20日(水) 宮城名物「ほや」 消費量・生産量ともに宮城県が全国トップクラスを誇る海産物「ほや」。 岩場などに固着して成長していくことから「ほや貝... -
カニ・海老・いちごを味わいつくす！ ランチビュッフェ！【ホテルグランヴィア京都 カフェレストラン ル・タン】(京都府京都市)
訪問日：2025年2月12日(水) ホテルグランヴィア京都 JR京都駅直結でアクセス良好、京都駅ビル内にあるデラックスホテル『ホテルグランヴィア京都』。 オープンは平成9年... -
ごまさば丼も炙り〆さば も絶品！生鯖を気軽に楽しめる海鮮料理店！【いまがわ食堂 川崎銀柳街店】(神奈川県川崎市)
訪問日：2024年12月13日(金) いまがわ食堂 川崎銀柳街店 神奈川県川崎市川崎区、JR川崎駅・京急川崎駅前の商店街「銀柳街」にある海鮮料理専門店『いまがわ食堂 川崎銀... -
佐久地域の正月に欠かせないという郷土料理『鯉こく』！【魚魚や 中込店】(長野県佐久市)
訪問日：2024年10月4日(金) 佐久鯉とは 「佐久鯉」の名前で知られ、古くから鯉の養殖が盛んな長野県佐久市(さくし)。 「佐久鯉」の養殖は天明年間に桜井の呉服屋・臼田... -
日本三大珍味の一つ、ぼら(鯔)の卵巣を使った『からすみ』の元祖！【高野屋】(長崎県長崎市)
訪問日：2024年2月8日(木) 長崎名物「からすみ」 越前のうに、三河のこのわたと並び、日本三大珍味の一つといわれている長崎の「からすみ」。 「からすみ」は魚の卵巣を... -
美味しくて楽しい！市場内をまわって好きなネタを選ぶ『マイ海鮮丼』！【塩釜水産物仲卸市場 マイ海鮮丼コーナー】(宮城県塩竈市)
訪問日：2024年3月21日(木) 塩釜水産物仲卸市場 宮城県塩竈市の新浜町にある、東北最大級の規模を誇る仲卸市場『塩釜水産物仲卸市場』。 設立は1965年。 売り場は4950平...