訪問日：2026年2月18日(水)
伊勢海老
三重県を代表する水産物として、平成2年11月2日に三重県のシンボル「県のさかな」にも指定されている「伊勢海老(イセエビ)」。
エビの王様として全国に知られている存在であり、その美味しさはもちろんのこと、長いヒゲと曲がった腰を持つ姿は長寿のシンボルにも例えられ、縁起物として正月や祝いの席などに欠かせない一品として食されています。
「伊勢海老」という名前の由来については以下のように諸説あるとのこと。
●伊勢でよく獲れたことや、都である京都に伊勢産のものがよく出回ったことが由来という説
●磯で多く獲れることから「磯海老(イソエビ)」が転じて「イセエビ」になったという説
●勇猛果敢な武士を連想させる鎧のような見た目から「威勢がいい海老」、これが縮まって「イセエビ」と呼ばれるようになったという説
千葉県以南の太平洋岸に多く分布し、三重県では志摩半島を中心に漁獲され、水揚げ量ランキングは年度によって異なるものの、全国1位の常連。
特に千葉県と日本一を競っている印象です。
三重県では長年伊勢海老の研究に取り組み、昭和63年に三重県水産技術センターが世界で初めて卵から稚エビまでの人工飼育に成功。
年間2万匹にも及ぶ稚エビを放流し、5月1日から9月30日まで(鳥羽市離島地域以北の海域においては9月15日まで)禁漁期間を設け、頭から胴までの甲羅の長さが4.2cm以下のものは網にかかっても放流するなど、資源保護に努めているとのこと。
三重県では伊勢海老にまつわるイベントも盛んで、「伊勢えびの町」を宣言している志摩市浜島町で毎年6月に開催されている、1961年から続く長寿イベント「伊勢えび祭り」は、三重県を代表する祭として特に有名。
伊勢海老は三重県の「秋のプライドフィッシュ」に選定されており、旬は10月～4月。
「プライドフィッシュ」とは、全国漁業協同組合連合会が中心となり、各都道府県の漁業協同組合連合会・漁業協同組合が選定する、漁師が選んだ本当に美味しい魚のことです。
海の駅 黒潮 パールロード店 黒潮ダイニング
今回訪れたのは、三重県鳥羽市浦村町のパールロード沿いにあるお店『黒潮ダイニング』。
こちらは昭和63年1月にオープンした「海の駅 黒潮 パールロード店」に併設された食事処。
伊勢海老、あわびをはじめとした伊勢志摩名産の海産物を、海鮮丼やお造り、焼き物など様々な調理で楽しめる、約100種類ものメニューを取り揃えた人気店。
運営は三重県鳥羽市畔蛸町に本社を置く、昭和46年に創業した総合水産卸・加工会社「株式会社 松村」が行っています。
系列店は他に「海の駅 黒潮 南鳥羽相差本店」、「海鮮和食処 黒潮ダイニング 花」などがあるようです。
店内には大きな生け簀が設けられており、鮮度抜群の伊勢海老をお手頃価格で楽しめるのが魅力的。
前回2019年に行ったことがあるお店で、今回久しぶりに再訪です。
アクセス
場所は加茂駅から徒歩50分と駅からは遠めの立地。
鳥羽駅からは車で10分ちょっとでした。
駐車場は店舗前にあります。
混雑状況
この日は平日の水曜日、お店には10時半頃に到着。
この時店内は2組のみで空いていました。
こちらのお店は週末などは特に混雑し、提供に時間がかかることが知られており、私も前回祝日に訪れた際は提供までの待ち時間が長かった印象。
今回は平日なので空いており、提供までも20分はかからなかったくらいでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは本当に豊富なラインアップで、価格も具材の内訳によって様々。
何を注文するべきか悩みますが、今回は伊勢海老を食べると決めていたので、特に具材の内訳が魅力的だった『活伊勢海老生雲丹いくら丼』を注文！
感想
【活伊勢海老生雲丹いくら丼】3950円(税込)
伊勢海老自体は結構小ぶりサイズですが、この辺りの海鮮料理店では小さなものでも1匹3000円くらいが相場の印象なので、内訳を考えるとかなりお手頃価格に感じます。
まだ触角が微妙に動いていて、鮮度抜群なのがよくわかります。
ご飯は常温くらいの白ご飯タイプ、海苔の佃煮も付いており、味噌汁が飲み放題なのが嬉しいサービス。
味噌汁は日替わりなのか、この日はあおさのりが入った味噌汁でした。
伊勢海老はプリッとした弾力ととろける舌触りを兼ねた食感で、甘みも旨みも相まった濃厚な味わい、やはり絶品です。
ウニはとろける食感で生臭さはなく、ほんのり磯の風味が広がる濃厚な味わい。
いくらはしっかりめの味付けですが、旨みも濃くてバランスが良く、ご飯が進みまくる美味しさでした。
味噌汁はあおさのりも結構たっぷり入っていて風味豊か、とても美味しかったのでおかわりもいただきました。
朝8時半からと少し早めに営業しているのも嬉しいポイント。
前回も今回も、鳥羽水族館の前に行ってきました。
鳥羽水族館は日本一の展示種類数を誇り、現在では国内唯一となったラッコやジュゴンも展示しているので、個人的に日本一お気に入りの水族館です。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
黒潮ダイニング パールロード店
050-5594-0287
三重県鳥羽市浦村町7-1
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