訪問日：2024年5月1日(水)
雪岡市郎兵衛洋菓子舗
兵庫県丹波篠山市魚屋町、篠山城跡の近くにあるチーズケーキ専門店『雪岡市郎兵衛洋菓子舗(ゆきおかいちろべえようがしほ)』。
元々は兵庫県芦屋市で「La Neige YUKIOKA(ラ・ネージュ・ユキオカ)」という名前で営業していたそうですが、2012年に故郷の篠山に移転し、現在の『雪岡市郎兵衛洋菓子舗』としてスタートしたとのこと。
「雪岡市郎兵衛」という名前は、店主が雪岡さんで、「市郎兵衛」は雪岡家初代の名前、江戸後期天保年間に長寿で篠山のお殿様よりお祝いをいただいた家来だそうです。
丹波篠山の特産品である「丹波黒豆」や「丹波栗」を使ったチーズケーキなど、独創的なチーズケーキを数多く取り揃えている人気店。
雑誌やテレビなどメディアにも頻繁に取り上げられているそうです。
私は2017年に一度訪れたことがあり、今回久しぶりに丹波篠山市に来たので懐かしくなり再訪。
アクセス
お店の近くには駅はなく、今回は車で訪問。
駐車場はないので、市営駐車場などを利用する必要があります。
私は徒歩4分くらいの「丹波篠山市西町駐車場」を利用、1時間無料でした。
混雑状況
この日は平日の水曜日、お店には15時20分頃に訪問。
この時店内は先客2人、待ち時間はそんなにかからずに済みました。
メニュー・商品ラインナップ
店内奥にはイスとテーブルもありましたが、イートインも可能なのかはよくわからず、今回はテイクアウトで購入。
今回は気になったチーズケーキ3種類とプリンを注文。
感想
【丹波黒豆のチーズケーキ】551円(税込)
五つ星ひょうご＆デカンショセレクションダブル認定品、丹波篠山産の黒大豆100％使用した人気のチーズケーキとのこと。
しっとりホックリとした食感と、まろやかでコクのある味わい、ほんのり優しく香る黒豆の風味。
ゴロゴロ黒豆が入っているビジュアルとは裏腹に、そこまで黒豆が突出せず、チーズケーキと絶妙に調和してとても美味しかったです。
【篠雪】832円(税込)
丹波篠山市ふるさと納税返礼品人気NO.1の商品とのこと。
高級丹波栗をふんだんに使用し、他にもデンマーク産クリームチーズ、フランス産フロマージュブラン、鳥取県大山白バラ乳業の高級生クリーム、兵庫県小野産平飼い卵、北海道産小麦粉など厳選素材にこだわった特別なチーズケーキ
今回はカットサイズですが、なんと1本丸々の価格は9720円(税込)という高級品。
体積の7割くらいを栗が占めていそうな、とても贅沢なチーズケーキ。
ホックリとした上品な甘さの栗の味わいをメインに、まろやかクリーミーなチーズの味わいは後からほんのり広がる感じ。
正直チーズケーキ感は少し弱かったですが、栗好きにはハマるケーキでした。
【モンドールのチーズケーキ】551円(税込)
フランスとスイスの国境辺り「モンドール」という黄金の山の意味が名前の由来、チーズの真珠と称賛される濃厚なミルクの味わいにエピセアの木の香りが心地よい味わいを醸し出しているとのこと。
結構クセのある匂いがありますが、食べるとそんなにクセはなく、甘さはかなり控えめで濃厚な味わいでした。
【こだわりぷりん】270円(税込)
小野市宮本養鶏場の平飼い卵、丹波乳業の低温殺菌牛乳など厳選素材を使用したこだわりのプリンとのこと。
プルンとした柔らかさと弾力を兼ねた食感、コクのある卵の美味しさが際立ち、カラメルソースは少なめでコクと深みが増す感じ、美味しかったです。
今回購入した中での個人的な好みの順は、上から黒豆、篠雪、モンドール、プリンという結果でした！
秋頃には豪快にイチジクを乗せたチーズタルトや、丹波栗のモンブランなどが販売されるそうなので、次回はその時期を狙って再訪したいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://la-neige-ashiya.ocnk.net
食べログ
雪岡市郎兵衛 洋菓子舗
079-558-7686
兵庫県丹波篠山市魚屋町13-1
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