2024年– date –
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煮干しが効いた絶品の醤油スープ！様々な受賞歴を持つ人気店！【麺屋そにどり】(三重県四日市市)
訪問日：2024年12月5日(木) 麺屋そにどり 三重県四日市市にて、2017年11月20日にオープンした人気ラーメン店『麺屋そにどり』。 店主の方は東京の「せたが屋」で8年、大... -
コスパ抜群のドカ盛りトンカツ＆チキンカツが楽しめる人気店！【なにわ食堂】(大阪府東大阪市)
訪問日：2024年12月2日(月) なにわ食堂 大阪府東大阪市の七軒家にある、コスパ抜群のドカ盛りランチが楽しめる人気店『なにわ食堂』。 創業年など、お店の詳しい情報に... -
秘伝の味噌ダレに漬け込んだ、元祖みそ漬け牛たん焼！【牛たん 一福】(宮城県仙台市)
訪問日：2024年3月21日(木) 牛たん 一福 宮城県仙台市青葉区の国分町にある、名物「仙台牛タン焼き」の人気店『牛たん 一福(いっぷく)』。 「仙台牛タン焼き」について... -
沖縄の伝統的菓子『ポーポー』をパフェにアレンジ！【ISLAND PO-PO-(アイランドポーポー)】(沖縄県豊見城市)
訪問日：2024年10月30日(水) ポーポーとは 沖縄の伝統的なおやつの一つ「ポーポー」。 小麦粉を水で溶いて薄く平らに焼き、アンダースー(油味噌)を塗って棒状に巻いたも... -
自分で泡立てる体験を楽しめる、沖縄の伝統的な振り茶『ブクブク茶』！【ぶくぶく茶屋 嘉例山房】(沖縄県那覇市)
訪問日：2024年10月31日(木) ブクブク茶とは 琉球王朝時代に生まれたといわれる、沖縄の伝統的な振り茶「ブクブク茶」。 ブクブクー皿と呼ばれる木鉢に、煎り米を煮出し... -
由利本荘名物『本荘ハムフライ』を使ったご当地バーガー！【道の駅 岩城 アキタウミヨコ】(秋田県由利本荘市)
訪問日：2024年8月30日(金) 本荘ハムフライとは 秋田県由利本荘市のご当地グルメ「本荘ハムフライ」。 「本荘ハムフライ」はプレスハムにパン粉を付けて揚げたもので、... -
角館城主・佐竹北家伝承の郷土料理『御狩場焼き』！【お食事処 茶房 さくら小町】(秋田県仙北市)
訪問日：2024年8月30日(金) 御狩場焼きとは 秋田県仙北市(せんぼくし)、角館町(かくのだてまち)の郷土料理『御狩場焼き(おかりばやき)』。 肉・季節の野菜などを焼き、... -
ビー玉や宝石のように美しい、キラキラのゼリーがトッピングされたフォトジェニックなソーダ！【Gallirallus(ガルリラルルス)】(沖縄県豊見城市)
訪問日：2024年10月30日(水) Gallirallus(ガルリラルルス) 沖縄県豊見城市にある、瀬長島西海岸に隣接した傾斜地に展開するリゾート施設「瀬長島ウミカジテラス」の中に... -
約500年もの歴史を持つ、大村地方の伝統的な郷土料理『大村寿司』！【梅ヶ枝荘】(長崎県大村市)
訪問日：2024年2月8日(木) 大村寿司とは 長崎県大村市に伝わる、約500年もの歴史を持つ伝統的な郷土料理「大村寿司」。 戦国時代、大村藩主の大村純伊(すみこれ)公は、... -
『沖縄風いなり』や『いなりチキン』と呼ばれる、沖縄独自のいなり寿司文化！【オイナリアン(oinalian)】(沖縄県宜野湾市)
訪問日：2024年10月30日(水) 沖縄風いなり・いなりチキン 三角型や俵型、味付けの違いや具材のバリエーションなど、各地で様々な特徴があるのが面白い「いなり寿司」。 ...