訪問日：2019年3月21日(金)
目次
蔵 KURA
佐賀県佐賀市にある、県食材をメインに使った多彩なご当地メニューが楽しめる仲買人直営の居酒屋『蔵 KURA』。
数多くある佐賀県食材の中でも特に面白いのが『有明海の珍味』。
有明海は満潮と干潮の潮位の差が日本一の海で、干潮時には沖合5〜7kmまで広大な干潟が広がるそうです。
そんな有明海はムツゴロウやウミタケ、ワラスボといった独自の生物相を特徴としており、なかなか他では食べられない面白いグルメを楽しめます。
特にワラスボは日本では有明海にしか生息しておらず、見た目もエイリアンに例えられるほどグロテスクな魚。
以前このワラスボが食べたくてこちらのお店に行ったことがありますが、その意外な美味しさに驚きました。
今回も有明海珍味を堪能するため再訪。
他にもお店は色々ありますが、居酒屋スタイルで気軽に行けるこちらのお店は特にお気に入りです。
アクセス
コメント