訪問日：2025年11月2日(日)
たらし焼きとは
茨城県大洗町のご当地グルメとして知られている「たらし焼き」。
小麦粉にだし汁を入れて溶いた生地に、卵、キャベツ、紅ショウガ、ネギなどお好みの具材を入れ、醤油やソースで味付けをし、鉄板で焼いて食べる料理。
見た目は「もんじゃ焼き」に似ていますが、「もんじゃ焼き」の焼き方の特徴である「土手」を作らずに焼くのが特徴で、食感や味わいは似て非なる印象。
発祥の店など詳しい歴史は調べてみてもよくわかりませんでしたが、大正時代に誕生したといわれており、主に駄菓子屋さんで売られ、学校帰りや休日のおやつとして愛されてきたソウルフードだそうです。
かつて昭和時代には大洗に提供店が何十軒もあったものの、現在提供店は数軒のみに減っているとのこと。
お好み焼き 道
今回訪れたお店は、茨城県大洗町の大貫町にある『お好み焼き 道』。
元々はスーパーとして営業していたそうですが、設備の老朽化に伴って平成元年(1989年)にお好み焼き店へ業態転換し、現在の店舗は道路拡張工事に伴って2015年9月5日にリニューアルオープン。
開店当初は「たらし焼き」はメニューに無かったものの、お客さんからの要望で間もなくメニューに加えたそうです。
アニメ「ガールズ&パンツァー 最終章 第2話」に登場したことでも有名で、現在も「たらし焼き」の提供店を調べると、こちらのお店が紹介されているのを頻繁に目にします。
アクセス
場所は大洗駅から徒歩7分くらいの距離。
駐車場は店舗横にありました。
混雑状況
この日は日曜日、お店には夜営業開店直後の17時過ぎに訪問。
この時先客は1人のみで空いていましたが、席数は少なめの小さなお店なので、満席になるまでは早そうです。
メニュー・商品ラインアップ
今回は目当ての「たらし焼き」に、おすすめトッピングである「ベビースターラーメン」を追加！
感想
【たらし焼き+ベビースターラーメン】880円(税込)
こちらは鉄板で自分で焼くスタイルで、店員さんに聞けば焼き方を教えてもらえます。
ソースや醤油をお好みで2～3周くらい入れて、生地全体を混ぜ、油を鉄板に引いて焼き、もんじゃ焼きと同じく小さなヘラで剥がしながらいただきます。
卵が入っているのでもんじゃ焼きよりも固まりやすく、ふんわりした食感でまろやかな味わい、お好み焼きともんじゃ焼きのハイブリッドという印象を受けます。
私はソースを2周回し入れてから焼きましたが、少し優しめの味わいになったので、焼き上がったものに追いがけをして好みの味に仕上げてからいただきました。
醤油も試してみましたが、個人的には断然ソースの方が好み。
ベビースターラーメンは最初に生地に入れず、焼き上がる前の仕上げに上からかけていただきましたが、ポリポリとした良いアクセントになり、とても美味しかったです。
今回はシンプルなトッピングにしましたが、もう少し肉っ気が欲しいのと、チーズを入れると更に美味しくなりそうだなと思いました。
帰りには缶バッジもいただきました。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
道
029-267-2702
茨城県東茨城郡大洗町大貫町383-1
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