訪問日：2018年8月13日(月)
丸青食堂
青森駅前すぐそばにある、図書館などの公共施設を有し、青森市役所の駅前庁舎としても機能している、大型複合施設「アウガ」。
こちらの地下一階には鮮魚や乾物、野菜など様々な食材が揃う『新鮮市場』があります。
市場は朝5時から営業しており、食事処もあるため、朝から海鮮丼など青森の新鮮な海の幸を楽しめるそうです。
今回訪れたのは、市場直送の新鮮な海の幸を使った海鮮丼がメインの食堂『丸青食堂』。
食べログの店舗情報によるとオープンは2001年1月26日。
青森にきたらやっぱり食べたいのが海鮮。
特に朝から海鮮を食べるのが大好きなので、こういう市場があると本当に嬉しいですね。
アクセス
アウガは青森駅の東、目の前すぐ。
駐車場はアウガ駐車場と青森駅前公園地下駐車場があり、地階で500円利用毎にサービス券が1枚もらえるそうです。
サービス券は2枚で30分無料とのこと。
混雑状況
この日はお盆シーズンの平日月曜日、市場へは朝6時半頃に訪問。
すでに市場内には結構お客さんも多く、行列ができているお店もありました。
ただこの列は食事処のものではなく、マグロの販売をしている鮮魚店のようです。
こちらの食堂はお客さん数人で待ち時間なく済みました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューはマグロ、イクラ、サーモン、ホタテなどの海鮮丼、焼魚の定食、そして謎に安い500円のカレー。
海鮮丼の値段はそこそこしますが、焼魚の定食はいずれも1000円未満でお手頃価格。
海鮮丼はどれも美味しそうですが、せっかく青森にきたのでホタテがたっぷり乗ったホタテ丼を注文。
ホタテといえば北海道が有名ですが、北海道に次ぐ水揚げ量全国第2位が青森県。
陸奥湾ではホタテの養殖が盛んに行われており、ホタテは県内の水産物の中でもトップの割合を占めるそうです。
貝焼き味噌などホタテを使った郷土料理もあり、青森ではホタテ料理が食べられるお店がかなり多い印象。
感想
【ホタテ丼】1500円(税込)
ホタテ丼には味噌汁、ひじき煮の小鉢、漬物が付いていました。
ホタテは大ぶりの貝柱が7個、卵焼き、そしてビロビロのヒモも入っています。
ご飯は酢飯ではなく、温かい白ご飯でした。
プリンとした弾力があり、舌触りは少しとろけるような柔らかさ、そして臭みは皆無でしっかりと甘味があります。
貝柱はもちろん美味しいですが、個人的に好きなのはヒモ。
独特のコリコリ食感が大好きです。
ホタテが乗った海鮮丼はよくあるものの、ホタテだけの海鮮丼はなかなか食べる機会がありません。
青森ならではの海鮮丼、良い朝食になりました。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/maruao.shokudo
食べログ
丸青食堂
017-722-7703
青森県青森市新町1-3-7 フェスティバルシティ アウガ B1F
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