訪問日：2018年8月12日(日)
島の家
秋田県の男鹿半島、男鹿温泉のあたりにある、「秋田県で二番目のラーメン」と看板に掲げる食事処『島の家』。
お店の人気商品というのが、秋田特産の魚醤「しょっつる」を使った「しょっつるラーメン」。
「しょっつる」とは秋田に伝わる伝統的な魚醤で、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ「日本三大魚醤」の一つといわれています。
魚醤は魚を塩と共に漬け込み発酵させた液体調味料。
「しょっつる」は主に秋田県の県魚にも指定されている「ハタハタ(鰰)」を使って作られ、江戸時代初期からの歴史があるといわれています。
「しょっつる」を使った郷土料理では「しょっつる鍋」が有名ですが、「しょっつるラーメン」を提供しているお店もあり、こちらのお店が有名。
しかし何より気になるのが「秋田県で二番目のラーメン」という看板。
一体どれくらい美味しいのか気になり、今回行ってみることにしました。
アクセス
駐車場はお店の向かいのセイコーグランドホテルの左側に駐車可能だそうです。
混雑状況
この日は日曜日、お店には12時過ぎに到着。
結構お客さんが多かったですが、まだ空席はあり、待ち時間はかからずに済みました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューにはラーメンの他にも秋田名物稲庭うどんやそばなどもありますが、この日提供できるのはラーメンだけでした。
しょっつるラーメンを頼もうと思いましたが、トッピングがくろもか岩海苔か選べるので、今回は岩海苔にしました。
感想
【しょっつるラーメン(岩海苔)】900円(税込)
たっぷりの岩海苔に、ナルト、メンマ、チャーシュー、ネギ、そして面白いのがじゅんさいが入っていること。
じゅんさいは秋田県が生産量日本一を誇る、沼に生息する水草の一種で、ぬるぬるの寒天状の粘液に包まれているのが特徴。
スープはとてもあっさりとしていて、まろやかでコクがある和風の味わい、魚醤特有のクセを感じません。
麺は細くて黄色い麺で、とても柔らかな食感。
岩海苔がよく絡み、磯の風味が広がって美味しいです。
ぬるぬるのじゅんさいも大好物です。
秋田県で二番目に感じるかは人によるとは思いますが、男鹿に来たら行ってみると面白いお店かもしれません。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
島の家
0185-33-2955
秋田県男鹿市北浦湯本草木原51-4
コメント