訪問日：2019年5月6日(月)
博多元気一杯!!
1999年オープン、博多の下呉服町にある、色々な意味で有名すぎるラーメン店『博多元気一杯!!』。
看板も暖簾もなく、青いバケツのみが営業のサインだったり、いくつもの厳格なルールが多数存在し、違反すると即退場させられるといった、クセがすごすぎる様々な噂があるお店。
その伝説っぷりは2chなど様々なサイトでコピペ化されており、未訪問の私にとってはまるで都市伝説のような話です。笑
以下有名なコピペ文です。
↓
「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」。
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？ スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？ ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」。唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。「お客さんは酒を呑みますか？ 利き酒って知ってますか？ 利き酒をする前に高菜を食べますか？ そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」。
ここでまた奥さんがかまし始める。「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？ そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」
そして退場させられるという、有名な禁忌の例が以下の通り。
↓
・スープより先に麺から食べる。
・スープを飲む前にかき混ぜる。
・ラーメン食べる前に高菜を食べる。
・店の前に駐車する。
・子供入店禁止。
・喫煙不可。
・携帯撮影不可。
・着信音が鳴る。
・一見さんお断りのため、店内をキョロキョロしたり、メニューを聞いたりすると退場。
・大盛りを注文する。
・関西弁不可。（店主が嫌いだそうです。笑）
もちろん真偽は分かりませんし、多少誇張されている可能性もあるとは思いますが、これだけ見ると流石に厳しすぎませんか。笑
しかしそれも以前の話で、今はとてもルールが緩くなっているそうです。
撮影も禁止と聞いていたのに、食べログなどでもラーメンの写真が沢山出てきたので、あれ？って思い調べると、今は撮影もオッケーと店内に掲示されているようです。
色々な噂があるものの、博多ラーメン屈指の人気店として一度は行ってみたかったお店。
ついに念願の初訪問です！
アクセス
場所は呉服町駅が最寄りで徒歩5分ほどの距離。
駐車場はお店の向かいや、すぐ近くにコインパーキングがあります。
混雑状況
この日はゴールデンウィークの祝日月曜日、お店には13時過ぎに訪問。
お店の前に着くと、営業の証という青いバケツを発見！
確かに看板も暖簾も無く、店内の様子も見えないので、本当に扉を開けてもいいのか不安でいっぱいです。
緊張しまくりながら扉を開けると、店内には沢山のお客さんの姿。
店内は普通にラーメン屋という感じで、明るいいらっしゃいませの声。
ピリピリしたような雰囲気もなく、店員さんの笑顔に一気に緊張がほぐれました。
まだ空席もあったので待ち時間もかからず入店。
メニュー・商品ラインアップ
メニューもちゃんと掲示されており、注文に怯える必要も無かったです。
トッピングにカレールゥや、カレー味の替え玉など、変わり種メニューがあるのは少し意外でした。
今回はシンプルにラーメンを注文。
退場の一因にもなるといわれている、卓上の辛子高菜は近年の不作の影響で置いてなかったです。
仮に置いてあったとしても、先に食べて今も退場になるのかはわかりませんが。笑
感想
【ラーメン】800円(税込)
とてもシンプルなビジュアルの豚骨ラーメン。
トッピングも少なめで、正直少し質素な印象を受けます。
『進化系クリーミースープ』と名付けられたスープは、トロトロと少し粘度があり、驚くほど旨みが濃厚でポタージュのようにクリーミー。
臭みも感じず、後味は割とさっぱりとしており、かなり衝撃を受ける美味しさ！
麺はウェーブがかった形状の中細縮れ麺。
ツルシコでなめらかですが、プツプツとまばらに硬めの食感が混ざる、王道博多ラーメンとは異なる独特の麺。
トッピングにはキクラゲ、ネギ、チャーシュー。
チャーシューはとろける脂がのり、ほろっと崩れる柔らかさで美味しかったです。
面白い個性的な一杯、味も好みで大満足！
これは食べに来ておいて本当に良かったです。
外観のクセのすごさは相変わらずですが、以前退場ルールが本当にあったのか疑問なくらい、とても平和に終わりました。
かつて元気一杯の支店としてオープン、現在は経営が移って関係がなくなってしまったという『元気一番!!』というお店もあるので、次回はそちらも食べに行きたいと思います！
ちなみに元気一番には厳格なルールはなく、誰でもウェルカムというコンセプトだそうです。笑
こちらの元気一杯にもまた食べに来たいです！
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
博多元気一杯!!
090-1362-4311
福岡県福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多Ⅰ 1F
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