訪問日：2018年11月4日(日)
恵那川上屋
恵那山のふもとに広がる岐阜県南東部の恵那地方(中津川市・恵那市)は、良質な栗の産地として知られており、栗菓子の名店が数多くあるエリア。
今回訪れたのは、恵那市にある行列が出来る大人気店、1964年創業の製菓店『恵那川上屋』。
中津川が発祥と言われる栗菓子の定番「栗きんとん」をはじめとした和菓子の他、モンブランなど様々な洋菓子類も販売しているお店。
中津川市に1864年創業の老舗菓子店「川上屋」というお店がありますが、こちらの『恵那川上屋』とは別のお店とのこと。
一説によると『恵那川上屋』は「川上屋」の職人だった方が独立して立ち上げたそうです。
『恵那川上屋』は岐阜県内に数多くの店舗を展開している他、愛知や東京にも進出しています。
また長野県や鹿児島の種子島にも、地域伝統の食文化を生かした「里の菓工房」を展開しています。
『恵那川上屋』で特に人気なのが、大体9〜1月頃に提供しているという「栗一筋」というモンブラン。
このモンブラン目当てに朝から行列が出来るそうです。
ケーキの中でも特に大好きなのがモンブラン。
栗菓子の名店が作る人気のモンブランとなれば気になって仕方ありません。
気合いを入れて並ぶ覚悟をし、本社かつ喫茶併設店である恵那峡店へと行ってきました。
アクセス
お店は恵那駅が最寄りですが徒歩30分以上と離れています。
多くのお客さんが訪れることもあって、駐車場はかなり広かったです。
混雑状況
この日は日曜日、お店には9時頃に訪問。
お店は喫茶コーナーとお菓子の販売コーナーがあり、販売コーナーにはケーキのショーケースや様々なお菓子が並んでいます。
喫茶コーナーは8時から営業していますが、栗一筋の販売は10時からだそうです。
そのため別の入口に栗一筋のための待ち列スペースがあり、モーニングケーキセットなど栗一筋以外のメニュー希望の人は列に並ばないように注意書きがありました。
この時まだ1時間前でしたが、すでに20人ほどが並んでいました。
しかしこれは代表者だけが並んでいるパターンもあり、このあと私の前にどんどん人が合流し、最終的に私の前は30人以上になりました。笑
私の後ろにもどんどん人は増え、30分前にはもう50〜60人くらいに。
開店前には100人を余裕で超えているように見えましたが、もはや人が多すぎて最後尾はよく見えませんでした。
開店してからは結構サクサク進んでいく印象。
フードコートのようなセルフサービス形式で、注文と会計を終えたあと、呼び出し音が鳴る機械を持って空いてる席に着いて待ちます。
店内席はそこまで多くないものの、外のテラス席の数はかなり多かったです。
私は店内席には満席で座れず、野外で食べることになりました。
メニュー・商品ラインアップ
今回注文したのは目当ての栗一筋に和菓子が付いたセット、そしてせっかく日曜日に来たので、土日祝限定という栗きんとんティラミスも注文しました。
感想
【栗一筋＆栗の味比べ】1350円(税込)
何より驚くのが栗一筋のボリューム、まるで大盛りの蕎麦みたいです。
マロンペーストの下にはカスタードと生クリーム、キャラメルソース、メレンゲ生地。
マロンペーストはポソポソとした食感で、栗の風味は強めですが甘さはかなり控えめ。
生クリームも甘さ控えめですが、カスタードとキャラメルが結構甘さが強く、一緒に食べるとバランスがちょうど良い感じです。
メレンゲ生地は香ばしくてザクザク食感。
栗もたっぷりですがメレンゲもかなり大きくて、全体的には通常のモンブランの倍くらいありそうです。
和菓子は正式の商品名はわからないのですが、栗きんとんと、栗そぼろをまぶしたお餅(栗粉餅？)、甘露煮と栗きんとんが入った羊羮。
栗きんとんはほっくりと少し硬めの質感で舌触りはサラサラ、栗の味わいを真っ直ぐ楽しめるシンプルなお菓子。
栗のお餅は少し塩気が効いていて甘くない独特の味。
羊羮はオーソドックスな感じでした。
【栗きんとんティラミス】650円(税込)
ティラミスの上にはアイス、チョコ、周りにはキャラメルソースとそぼろ状の栗きんとんがたっぷり散らしてあります。
中の層にも栗の粒がちらほら入っていました。
しかしエスプレッソのコーヒー風味があまりにも強すぎて、一緒に食べるとほとんど栗の味わいを感じず、なんだか普通にティラミスを食べていたような印象。
栗菓子としてはよくわからないものの、ケーキとしては普通に美味しかったです。
退店時も凄まじい行列がまだまだ続いていました。
本当に大人気ですね。
かなり気になっていたモンブランだったので、無事食べることができて良かったです。
ご馳走様でした。
公式サイト等
公式サイト
https://www.enakawakamiya.co.jp
食べログ
恵那川上屋 本社恵那峡店
0573-25-2470
岐阜県恵那市大井町2632-105
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