訪問日：2019年7月15日(月)
元祖博多麺もつ屋
平成21年7月4日にオープンした、福岡市中央区春吉にある1人もつ鍋のお店『元祖博多麺もつ屋』。
博多名物であるもつ鍋の味、〆で食する麺の旨さをもっと気軽に楽しんでほしいという想いから誕生したお店。
カウンター8席のみという小さいお店で、私のような1人旅がメインの観光客や、出張で訪れた人などにはピッタリです。
実際1人でもつ鍋を食べに行こうとしても、2人前から受け付けているお店も多いので、こういうお店の存在はとてもありがたいですね。
こちらのお店は「株式会社バグース」という会社が運営しており、他には「食彩健美野の葡萄」、「焼肉龍王館」といったお店を展開しているそうです。
元祖博多麺もつ屋については、今回訪れた福岡市中央区春吉にある本店と、平成27年4月16日にオープンした宗像店があります。
アクセス
本店は天神南駅が最寄りで、徒歩4分くらいの距離。
駐車場は近くのコインパーキングを利用。
混雑状況
この日は祝日の月曜日、お店には22時過ぎに訪問。
この時、奥の1席だけ空いていました。
その後も外待ちにはなりませんでしたが、ほぼ満席状態は続いていました。
メニュー・商品ラインアップ
こちらのお店は『麺もつ』をコンセプトに掲げており、博多名物の 「もつ鍋」と、その〆の定番である「麺」を同時に楽しめるそうです。
味は醤油と味噌があり、1人前は1000円ちょいという安さ。
少食に嬉しいハーフサイズや、食べ足りない場合は具材の追加メニューもあります。
鍋以外には、福岡名物のがめ煮や明太子と言ったおつまみメニューもあり、ドリンクメニューも50種類ほど取り揃えています。
今回は既に夕飯を食べ終えた後だったので、軽めに楽しもうと醤油味のハーフサイズを注文。
感想
【ハーフ麺もつ醤油味】853円(税込)
各席の目の前にコンロと鍋が用意されますが、自分で作るわけではなく、全て店員さんが仕上げてくれます。
麺は最初から入っており、他に具材はもつ、キャベツ、ニラ、たまねぎ、豆腐、唐辛子など。
薬味には白胡麻、黒胡麻、柚子胡椒、鷹の爪、ニンニクが置いてありました。
油がたっぷり浮いたコテコテのスープ。
甘さの利いたまろやかな口当たり、塩気は控えめで出汁の旨味を楽しめる優しめの味付け。
もつなどの具材は、軽めに楽しむにはちょうど良い量。
オーソドックスな味わいですが、シンプルに美味しいです。
麺はムチッとした少し柔らかい食感のちゃんぽんのような太麺。
〆でなく最初から具材と一緒に食べるのも美味しいですね。
食後には杏仁豆腐と温かいお茶のサービス。
この杏仁豆腐がもっちりとして濃厚でとても美味しかったです！
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/menmotu.ganso
食べログ
元祖博多麺もつ屋
092-771-5266
福岡県福岡市中央区春吉3-11-17
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