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下関独自のもつ鍋『とんちゃん鍋』発祥の店!【焼肉 やすもり 下関長府店】(山口県下関市)
訪問日:2024年2月24日(土) 【「とんちゃん鍋」発祥のお店 焼肉 やすもり】 山口県下関市竹崎町のグリーンモール商店街に本店を構える、昭和25年(1950年)5月に創業した... -
黒豚しゃぶしゃぶをはじめ、1人用のハーフサイズメニューが充実した、人気の老舗郷土料理店!【吾愛人 中央駅東口店】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日:2023年11月29日(水) 【吾愛人】 鹿児島県鹿児島市の天文館に本店を構える、老舗郷土料理店『吾愛人(わかな)』。 その歴史は戦前にまで遡るそうで、元々は「若竹... -
焼鳥食堂の2号店としてオープン、博多名物『炊き餃子』が看板メニューのお店!【餃子食堂】(大阪府大阪市)
訪問日:2024年6月21日(金) 【博多名物「炊き餃子」とは】 餃子の激戦区でもある博多で誕生した名物「炊き餃子」。 鶏ガラや豚骨などをベースにしたスープで餃子を炊い... -
宮城名産品『せり』の美味しさをシンプルに楽しめる、仙台名物『せりしゃぶ』発祥のお店!【いな穂】(宮城県仙台市)
訪問日:2024年3月21日(木) 【「せりしゃぶ」・「せり鍋」とは】 「せりしゃぶ」・「せり鍋」は、「せり」の根や葉を熱々の出汁にくぐらせて食べる鍋料理。 「せり」は... -
『あんこう鍋』が有名な、水戸を代表する老舗の郷土料理店!【山翠】(茨城県水戸市)
訪問日:2023年11月3日(金) 【茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」】 「西のふぐ 東のあんこう」と並び称される、茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」。 主に底曳網... -
丸ごとみかんが入った、周防大島の冬の名物『みかん鍋』のラーメンバージョン!【レストラン・グリーンガーデン】(山口県周防大島町)
訪問日:2024年2月23日(金) 【『みかん鍋』とは】 山口県の南東部、屋代島(通称:周防大島)に位置する「周防大島町(すおうおおしまちょう)」のご当地グルメ『みかん鍋』... -
鶏肉と野菜を牛乳で煮込んだ奈良県の郷土料理『飛鳥鍋』!【めんどや】(奈良県明日香村)
訪問日:2024年1月27日(土) 【「飛鳥鍋」とは】 鶏肉と野菜を、牛乳とだし汁で煮込んだ奈良県の郷土料理「飛鳥鍋(あすかなべ)」。 歴史については農林水産省の公式サイ... -
うどんと共に様々な具材を煮ながら食べる、大阪名物『うどんすき』発祥の店!【美々卯】(大阪府大阪市)
訪問日:2024年1月12日(金) 【「うどんすき」とは】 大阪府の郷土料理の一つ「うどんすき」。 「うどんすき」は薄味のだし汁で、うどんと共に様々な具材を煮ながら食べ... -
もつ煮込みが名物、映画にも登場した老舗食堂!【いそ食堂】(茨城県笠間市)
訪問日:2023年5月3日(水) 【いそ食堂】 茨城県笠間市の県道61号線沿いにある、早朝から営業している老舗の食堂『いそ食堂』。 公式サイトなどは見当たらず、お店の詳細... -
生口島名産の瀬戸田レモンを使った名物『レモン鍋』!【御食事処ちどり】(広島県尾道市)
訪問日:2023年3月17日(金) 【日本一のレモン産地『生口島』】 広島県は国産レモン生産量が断トツで全国1位、広島県の公式サイトによると平成28年データで全国62%の生...
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