訪問日：2020年6月19日(金)
松下製麺所
香川県高松市にある人気うどん店『松下製麺所』。
昭和41年より卸・小売業としてスタートし、昭和50年にセルフサービスで食事をいただける現在のお店をオープンしたとのこと。
食べログ百名店には2017〜2018年と2年連続で選出。
また、2017年の大晦日に放送された、ドラマ「孤独のグルメ」の「大晦日スペシャル！～食べ納め！瀬戸内出張編～」に登場したことでも話題になったそうです。
こちらのお店は朝7時？か7時半？から営業しており、朝うどんが楽しめることでも有名。
香川のうどん店は朝から営業しているお店が多く、せっかくうどん巡りをするなら、やはり朝から回る方が色々なお店に行くことが出来ます。
今回のうどん巡りの1軒目はこちらのお店に決め、行ってみることにしました。
アクセス
最寄りは栗林公園北口駅が最寄りで徒歩6分くらいの距離。
駐車場は店舗の斜め向かいにありました。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には8時頃に訪問。
この時先客は1人で空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは撮影していませんが、食べログに掲載されていた写真と変わらなかったはずなので、下記の通りだと思います。
【メニュー】
うどん
中華麺
生そば(季節限定)(冬のみ？)
1玉230円 2玉340円 3玉450円
【サイドメニュー】
いなり寿司120円
温泉たまご80円
生たまご50円
コロッケ100円
てんぷら各100円
半生うどん4人前900円
こちらのお店はセルフ店ですが、丸亀製麺のようなオーソドックスなセルフ店ではなく、所謂「製麺所タイプ」のお店。
何玉？と聞かれたら玉数を答え、丼に入れてもらったうどんをテボで湯がいて温めるなり、そのまま出汁をかけるなりと食べ方は自由。
よりセルフ要素が強く、慣れていない人は戸惑うかもしれません。
ちなみに中華麺でもかける出汁はうどんと同じで、胡椒をかけてラーメン風にして食べるそうです。
うどんと中華麺のミックスなども可能で、これがまた人気とのこと。
感想
今回はシンプルにうどん1玉230円(税込)を注文。
先に会計を済ませた後、少し湯がいて温め、かけ出汁をかけていただきました。
セルフで乗せる薬味には天かす、生姜、ネギが用意されています。
うどんは中太くらいですが、香川の中ではやや細めの印象。
モチモチよりはプリプリに近い弾力があります。
つゆは昆布、鰹節、いりこなどを使用しているそうですが、何かが突出した感じはなくバランス良く旨みが利いた感じ。
天かすがかなり細かくて、うどんに絡みやすいのが良かったです。
シンプルで優しくて、朝にピッタリという感じのうどんでした。
今度は中華麺も試してみたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/matsushita_seimenjo
食べログ
松下製麺所
087-831-6279
香川県高松市中野町2-2
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