訪問日：2019年6月2日(日)
手打ちうどん 紅屋
大阪府守口市、滝井駅のすぐ近くにあるうどんの人気店。
オープンは2008年6月16日。
店主の方は「大阪讃岐うどん」というジャンルを生み出した名店「釜たけうどん」にて修業されたそうです。
滝井駅といえば「踊るうどん」や「麺匠而今」など、何気に人気店が集まっている場所。
こちらは麺匠而今のすぐ向かいにあったので、そのうち行ってみようと思っていたお店です。
アクセス
お店は滝井駅の北東すぐ近く。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
お店のすぐ近くにある、「タイムズ関西医科大学総合医療センター第3」は30分無料で利用できました。
混雑状況
この日は日曜日、お店へは開店直後の11時過ぎに到着。
先客は3人でまだ空いていました。
その後もちらほらお客さんは増えましたが、私の退店する11時半頃までは空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは様々ですが、人気メニュートップ3というのが、鶏玉天ぶっかけ(又は醤油)、鶏天カレーうどん、あげちく天うどんでした。
1番気になったのはキーマカレーうどん。
しかしこちらは超激辛と書いてあり、辛いものが苦手な私には厳しそうです。
なので今回は1番人気メニューの鶏玉天ぶっかけを注文！
感想
【鶏玉天ぶっかけ】890円(税込)
うどんの上には鶏天3個に玉天、カイワレが添えられ、ゴマがかかっています。
薬味には大根おろしと刻みねぎ。
うどんはムチッとモチモチした、結構柔らかめの食感。
つゆは出汁に伊吹産いりこ、利尻昆布、3種類の節を使用しているそうです。
節系の風味と旨味はしっかり利いていますが塩気は控えめで、優しくてあっさりした味わい。
天ぷらの衣はちょうど良い厚さで、揚げたてのサクサク。
鶏天はあっさりとした胸肉という感じ、衣が香ばしいのが良いですね。
玉子は黄身がトロトロで、噛むと溢れ出します。
美味しかったですが、つゆはもう少し濃いめが好みだったので、生醤油にしたら良かったかもしれません。
ご馳走さまでした！
公式サイト等
X
食べログ
手打ちうどん 紅屋
06-6991-6252
大阪府守口市紅屋町5-4
コメント