訪問日：2026年4月29日(水)
春鹿 今西清兵衛商店
「春鹿(はるしか)」の酒銘でお馴染み、奈良を代表する老舗酒蔵として知られている『今西清兵衛商店(いまにしせいべえしょうてん)』。
明治17年(1884年)に清酒、みりん、あられ酒の製造を開始し、明治27年(1894年)には明治天皇にあられ酒買い上げの栄を賜り、宮内省御用達を仰せつかったそうです。
個人商店から現在の法人組織である「株式会社今西清兵衛商店」として発足したのは明治31年(1898年)。
奈良の地酒として知られている酒銘「春鹿」の由来は、「春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきた」という伝説から「春日神鹿(かすがしんろく)」と名付け、後に「春鹿」に改めて今に至るとのこと。
人気NO.1商品である「春鹿 純米超辛口」をはじめ、様々な受賞歴を持つ数多くの商品を販売しており、日本はもちろんのこと世界十数カ国に輸出されているそうです。
奈良市福智院町にある『酒蔵SHOP』では、お酒や関連商品の販売の他、お手頃価格で「利き酒」も楽しめます。
私はお酒にとても弱くてほとんど飲めないものの、味は大好きなので、お酒を使った料理やスイーツなどは大好物。
今回は『今西清兵衛商店』と『たっくんのバームクーヘン屋さん』がコラボしたスイーツ『HARUSHIKA SWEETS バームクーヘン』を買いに行ってきました。
アクセス
場所はJR京終駅から徒歩18分、近鉄奈良駅から徒歩19分くらいの距離。
駐車場は5台分あるとのこと。
混雑状況
この日は祝日の水曜日、お店には13時50分頃に訪問。
この時店内は利き酒のお客さんで賑わっていましたが、まだ若干空席があり、レジに待ち列もありませんでした。
メニュー・商品ラインアップ
商品写真はバウムクーヘンが置いてあった一部のみ、公式サイトに商品一覧が掲載されています。
2017年に訪れた際の画質の荒いものがこちらになります。
今回は目当てのバウムクーヘンを1個購入し、自宅に持ち帰ってからいただきました。
感想
【HARUSHIKA SWEETS バームクーヘン】1728円(税込)
サイズは直径13cm、高さは4cmくらい。
奈良県産のお米ヒノヒカリを使用した春鹿の「さくら純米酒」と純米酒粕が使用されており、アルコール分は0.5％未満で仕上げてあるとのこと。
しっとりともっちりが合わさったような、ややしっかりとした食感でパサつきは皆無。
お酒感はふんわりとほのかに香る感じ、まろやかで上品な甘さ。
オリーブオイルや豆乳が使用されているからか、一般的なバウムクーヘンよりもあっさりとしている印象で、重たさを感じず、半分を一瞬で食べてしまいました。
多分丸々余裕で完食出来ましたが、一気に食べるともったいないので、冷蔵庫で保存し、翌日堪能しました。
個人的にはもう少しがっつりとお酒が効いている方が好みで、イメージとは異なりましたが、これはこれで美味しいバウムクーヘンでした！
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
今西清兵衛商店
0742-23-2255
奈良県奈良市福智院町24-1
コメント