訪問日：2020年6月19日(金)
アイスビストロヒライ
2019年2月4日にオープン、香川県高松市塩屋町にあるアイス専門店『アイスビストロヒライ(ICE BISTRO HIRAI)』。
こちらのお店は「株式会社 平井料理システム」という会社が手掛けるお店の1つ。
「株式会社 平井料理システム」は1984年に高松市福田町にラーメン居酒屋「吾割安」というお店を出店したのが始まり。
現在では香川県内を中心に、愛媛、徳島、岡山、兵庫といった瀬戸内圏にイタリアンビストロ・ヒライ、肉料理ひら井、焼肉ひらい、酒と飯のひら井など、数多くのお店を展開しています。
『アイスビストロヒライ』は、店舗裏に隣接した製造工場で毎日手作りする出来立てアイスを提供しているお店。
看板メニューのソフトクリームや、それを使ったソフトクリームパフェ、ショーケースに宝石のように並ぶ一口サイズの「ジェム」、ピンチョス感覚で楽しめる「フローズンアイスバー」など、色々なスタイルでオシャレなアイスを楽しめます。
アクセス
場所は瓦町駅より徒歩3〜4分の距離。
駐車場は店前に4台分あります。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には18時前に訪問。
今回は店内に併設されたカフェを利用。
この時先客は2組で空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
店内入ってすぐにアイスのショーケースがあり、ジェムやフローズンバーが綺麗に並んでいます。
まるでショコラトリーのようで、これがアイスであることに驚きます。
カフェのメニューは公式サイトや食べログに掲載されています。
今回の1番の目当ては、訪問当時食べログのメニューに掲載されていた、イートイン限定メニューという「生最中」。
特に香川銘菓のおいりとソフトクリームを入れた「水玉最中」が可愛くてご当地感があり、気になっていました。
しかし残念ながらこの時もう生最中は提供しておらず。
売り切れで無かったのか、販売期間が終了したから無かったのか確認しておけば良かったです。
ただ、他にも魅力的なメニューが盛り沢山なので、今回はソフトクリームパフェを食べることにしました。
期間限定メニューなどもあり、公式サイトやInstagramなどで情報を発信しています。
公式サイトでパフェの人気ランキングBEST5が紹介されており、現在は上から白いモンブラン、抹茶のティラミス、ベリーチーズタルト、キウイヨーグルト、ほうじ茶でした。
今回は1番人気の白いモンブランを注文！
感想
【白いモンブラン】700円(税込)
こちらのパフェは通常のソフトクリームパフェより少し小さいサイズのようです。
こちらのお店の看板商品である『王様のソフトクリーム』には、「プレミアムミルク」と「ダブルチョコレート」の2種類があります。
ソフトクリームパフェはこのソフトクリームに季節のフルーツや抹茶などのアレンジを加えたもの。
こちらの白いモンブランは、「プレミアムミルク」のソフトクリームに抹茶プリンと小豆、そして上から白餡で作ったクリームをトッピングしたパフェです。
白餡クリームはなめらかでまったりとした味わい。
中のソフトクリームは抜群の口溶けで、こってりとクリーミーな余韻のある後味。
濃厚なのですが、よくあるミルクの味わいが濃い感じとは少し異なり、まるで極上の生クリームを食べているような風味とコクがあり、とても美味しいです。
抹茶プリンはほんのり苦味もあり甘さは控えめ。
小豆は大粒でホクホク、こちらもかなり甘さを抑えてあります。
中の具材は単体で食べるよりも、上のクリーム類と合わせて食べるとちょうど良いバランス。
パフェとしても美味しかったですし、何よりソフトクリームがかなり好みで大満足の美味しさ！
同行者はソフトモカを食べていましたが、こちらはチョコソフトでした。
少しシェアしていただきましたが、香り高いチョコの風味に控えめの甘さ、程よく苦味も利いた奥深い味わい。
中にはチョコプリン？やコーヒーゼリーが入っており、かなり大人っぽいパフェに仕上がっていました。
こちらも美味しかったですが、個人的にソフトクリームはミルクの方が好みでした！
またこのソフトクリームを食べに来たいですし、今度は可愛い一口サイズのジェムも買ってみたいところ。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
アイスビストロ ヒライ
087-802-2990
香川県高松市塩屋町8-3 eggタワーマンション 1F
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