訪問日：2021年7月9日(金)
らぁ麺屋 飯田商店
神奈川県の湯河原町に本店を構える、全国的に知られるラーメンの名店『らぁ麺屋 飯田商店』。
店主の方は元々様々な日本料理店で修業をされていたそうですが、25歳の時に実家の水産加工会社に多額の負債があることを知り、地元に戻って借金返済のために叔父が営むチェーン店「ガキ大将ラーメン」湯河原店の店長として働いていたとのこと。
しかし”ラーメンの鬼”と呼ばれた「支那そばや」創業者である故・佐野実氏の一杯に衝撃を受けたことから、自らもオリジナルの味で勝負しようと2010年の32歳の時に飯田商店をオープンしたそうです。
現時点で食べログのラーメンランキングで日本一の★4.10、「The Tabelog Award Bronze」は2018～2021年と4年連続受賞、食べログラーメン百名店には2017～2021年の5年連続で選出。
4年前の2017年に本店に行って、感動するほど美味しかったのですが、当時は朝7時から整理券を配布していたものの、その時点で何十人も並んでいるという凄まじい人気。
2020年以降は全てインターネットでの予約制になっているという、なかなか気軽には行けないお店です。笑
現在は本店の他、姉妹店として「しあわせ中華そば食堂にこり」、「湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店」があるとのこと。
今回は静岡旅行で沼津に来ていたので、『湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店』に行ってみることにしました。
ららぽーと沼津3階のフードコート内にある店舗で、2019年10月4日にオープンしたそうです。
日本屈指の名店の味がフードコートで食べられることに驚きです。笑
本店を増築して作られたセントラルキッチンにて、全て手作りで仕込んだものを沼津まで運び、沼津店ではラーメンとして仕上げる工程だけ行っていることから、ブレを少なく抑えられているそうです。
アクセス
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には19時前に訪問。
数人の会計待ちの列が出来ていましたが、少しの待ち時間で購入完了。
フードコートなので席数も膨大、全然待たずに済むのが素晴らしいですね。
メニュー・商品ラインアップ
沼津店のメニューは下記の通りで、本店にはないという担々麺があるのが大きな特徴だそうです。
・醤油らぁ麺 900円
・醤油チャーシュー麺 1200円
・担々麺（一日限定200食） 1050円
・限定つけ麺1300円
・プレミアムしゅうまい 450円
・ライス 200円
今回は『醤油らぁ麺』を注文！
感想
【醤油らぁ麺】900円(税込)
適度に油が浮いたスープはベタつかずサラッとした質感、コクがありつつもあっさり優しく、ほんのりと酸味のある後味。
芳醇な鶏系の味わいと、旨味の利いた醤油のバランスが絶妙でとても美味しいです。
麺は中細くらいで適度なコシがあり、チュルッと喉ごし抜群。
トッピングはチャーシュー、メンマ、三つ葉とシンプル。
チャーシューは脂身控えめであっさりタイプ、ややしっかり目の食感ですがパサつきは無く美味しいです。
メンマしんなりした食感、三つ葉は香りが良くスープとの相性も良いですね。
本店ではつけ麺しか食べたことがないので比較はできませんが、とりあえずフードコートでここまでハイクオリティなラーメンは初めてで、この味が気軽に楽しめるのは最高ですね。
また、お店の味自体も元々は鶏100％のスープだったものを2019年6月に鶏と豚のスープにリニューアルしたそうなので、また改めて本店に行ってみたいところ。
姉妹店の「しあわせ中華そば食堂にこり」も気になります。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店
055-957-3955
静岡県沼津市東椎路字東荒301-3 ららぽーと沼津 3F フードコート内
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