あっさりとした和風出汁が利いた絶品の瑞浪名物『あんかけかつ丼』発祥の店！【加登屋食堂】(岐阜県瑞浪市)

訪問日：2025年11月4日(火)

加登屋食堂

岐阜県瑞浪市(みずなみし)、JR瑞浪駅前にある老舗食堂『加登屋(かどや)食堂』。

お店の公式Instagramには創業100年と書いてありますが、お店を取材した記事などネット情報では昭和12年(1937年)や昭和10年(1935年)といった内容も出てきて、情報がバラバラでした。

こちらのお店は瑞浪市のソウルフードとして知られている「あんかけかつ丼」の元祖として有名です。

瑞浪市名物の「あんかけかつ丼」は、和風出汁が利かされた玉子とじのあんに包まれたかつ丼。

卵がまだ貴重だった創業時、少ない卵でいかにボリュームを持たせようかと『加登屋食堂』の先々代が考案したメニューとのこと。

ご当地グルメという形で大々的なまちおこしはされていないのか、提供店舗の一覧などは調べてみてもよくわかりませんでしたが、瑞浪市には同様のかつ丼を提供するお店がいくつかあるようです。

『加登屋食堂』は発祥の店であり、様々なメディアにも紹介されている有名店で、以前から気になっていたお店。

お店の近くを通ることは多いのですが、朝や夜が多く、昼営業のみのこちらのお店とはなかなかタイミングが合わず、今回念願の初訪問です。

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