訪問日：2022年5月4日(水)
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和生菓子 細井
埼玉県春日部市にある人気和菓子店『和生菓子(わなまがし) 細井』。
2022年10月時点で埼玉県内の食べログ和菓子ランキングで1位の高評価。
スイーツ百名店には2020年に選出されています。
店主の方は東京・阿佐ヶ谷の和菓子店で修業をされたそうで、「うさぎや」という情報がよく出てきます。
自宅を改造した店舗で、看板もなく、赤いのぼりが出ているのが営業中の目印という、独特なお店とのこと。
アクセス
場所は南桜井駅から徒歩45分と駅からは遠目の立地。
駐車場は店前に数台分駐車可能でした。
混雑状況
この日は祝日の水曜日、お店には10時20分頃に到着。
この時外待ちが8人、待ち時間は30分くらいかかった印象。
メニュー・商品ラインアップ
今回必ず買いたかったのは特に人気という印象を受けた「どらやき」、あとはその時の気分で「草もち」、「柏もち」も購入。
感想
【どらやき】170円(税込)
小麦粉は埼玉県産、小豆は北海道産を使用しているとのこと。
皮は香り高く、キメ細やかで薄皮ながらしっかりめの食感。
小豆の密度が高くずっしりとした粒あんで、濃厚な味わいですが甘さは強くなく、上品な後味で美味しかったです。
【柏もち】140円(税込)
餅は表面に塩気が利いてコシのある食感、中にはなめらかでコクがある味わいのこし餡がたっぷり。
ゴールデンウィークにピッタリの和菓子でした。
【草もち】130円(税込)
餅はもっちり食感で風味豊か、こちらはどらやきとはまた違ったような、ねっとりと柔らかな質感の粒あんが入っていました。
お菓子は1個100円台前半なものが中心で、合計440円とお手頃価格なのも良かったです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
細井
048-746-2703
埼玉県春日部市上金崎18
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