訪問日：2020年8月21日(金)
串焼きポン吉
高知県高岡郡中土佐町の「久礼大正町市場(くれたいしょうまちいちば)」にある、露店型の串焼き専門店『串焼きポン吉』。
オープンは2018年7月。
店主の方は香川出身だそうですが、旅の途中に久礼で食べた鮮度抜群のかつおの美味しさに感動したことをきっかけに、中土佐町へ移住を決意したとのこと。
人生観を変えてくれた久礼に少しでも恩返しをしたいという思いからこちらのお店をオープンされたそうです。
串焼きの食材にはかつおの「ハランボ」や「ちちこ」などを使っていることが特徴で、まさに高知ならではの串焼き店という印象。
値段も手頃で食べ歩きにピッタリなお店なので、寄っていくことにしました。
ハランボ
「ハランボ」はマグロでいう大トロに該当するかつおの腹の部位のことで、一尾から一枚しかとれない希少部位。
しかし大トロのように高級ではなく、お手頃価格で販売されており、塩焼き、湯切り、煮付けなど様々な料理で親しまれているとのこと。
県外では鮮度が低いためあまり流通していないそうですが、高知ではかつおのたたきを提供している居酒屋などでは定番のメニューです。
ちちこ
「ちちこ」はかつおの「心臓」のことで、一匹から一つしかとれない希少部位。
名前の由来については調べてみてもよくわかりませんでしたが、地方によって名称が変わり、「へそ」や「ほし」などとも呼ばれているとのこと。
鮮度落ちが著しいため基本的にかつおが水揚げされる地元で消費されており、塩焼きや煮付けなどで食べられるのが定番。
アクセス
場所は土佐久礼駅から徒歩6分くらいの距離。
駐車場は市場のものが使用可能です。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には11時頃に到着。
この時先客は無しで私のみでした。
メニュー・商品ラインアップ
今回はハランボ、ちちこ、そして高知県西部に位置する梼原町(ゆすはらちょう)より仕入れる猪肉のステーキ串を注文！
価格はどれも1本200円(税込)でした。
感想
紙コップに入れての提供、持ち運びやすくて良いですね。
いざ食べようと思って見てみると、何故かハランボ串が2本入っていましたが、なんとサービスとのこと、圧倒的感謝です！
「ハランボ」は濃厚な旨みとともに脂がとろけてとってもジューシー。
ほんのり香ばしく、シンプルな塩味も絶妙なバランスで絶品です。
「ちちこ」はこんがりと焼かれて香ばしさが強め。
独特の弾力ある食感がクセになり、こちらもまた激うまです。
「猪肉のステーキ串」はクセも臭みもなくてとても柔らか、程よく脂が乗ってこちらもジューシー、粗挽きのブラックペッパーが相性抜群でした。
美味しくて値段もお手頃、素晴らしいお店でした！
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
串焼き ポン吉
090-2380-5545
高知県高岡郡中土佐町久礼大正町6372-1
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