訪問日：2019年2月3日(日)
又こい家
東京築地の場外市場に総本店を構える、「天然まぐろ」専門店『又こい家』。
まぐろをメインに使った様々な丼メニューや、夜はまぐろ創作料理を提供しているお店。
こちらは有限会社恵フードが運営しており、又こい家以外にも、鮨紀文や松葉寿し、すし処おかめなど様々なお店を営業しているとのこと。
今回訪れた『又こい家 総本店』は2003年11月にオープンしたそうです。
築地の総本店以外にも、羽田空港第2ターミナル、そして大阪難波にも支店を展開しています。
築地から豊洲への市場移転が話題になっていましたが、市場が移転しても、基本観光客が食べ歩きなどを楽しむ場外市場は残っているため、今でも沢山の観光客が訪れる築地。
東京に来たら、滞在期間中一度は必ず築地に朝食を食べにいくので、今回も朝から行ってきました。
色々なお店が朝から営業しており、毎度どこのお店に入るか悩みますが、今回こちらのお店の決め手となったのが、脳天、ほほ肉、あご肉といった希少部位を盛り付けたまぐろ丼『希少丼』です。
アクセス
混雑状況
この日は日曜日、朝8時半頃に訪問。
店内はお客さん2組ほどで空いていました。
本来入口の券売機で食券購入してから店内に入りますが、今は調整中らしく食後に後払いでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューはとにかくまぐろメインの丼が盛り沢山。
丼以外にも刺身や一品系が数多くあり、ここでもまぐろ尽くしです。
1000円台のものも多く、全体的に価格が高めの築地の中では比較的リーズナブルな印象。
特に看板メニューである又こい丼は、色々乗ってて1000円とお得です。
私の目当ての『希少丼』は20食の数量限定と書いてありましたが、この時まだ残っていたので良かったです。
感想
【希少丼】1500円(税込)
上から脳天、ほほ肉、あご肉、中落ちだったと思います。
あご肉は完全に中落ちに埋もれていますね。
脳天は脂が乗っていて、適度に弾力がありつつとろけるような舌触りも兼ねた食感。
ほほ肉は魚というより肉刺しのような印象を受ける力強い味わいで、コリコリとした弾力が個性的。
あご肉はコリコリしつつつるんとした食感で、馬刺しっぽさを感じるあっさりした味わい。
中落ちは上品な脂が乗った柔らかい赤身という感じ。
どれも美味しかったですし、面白いまぐろ料理が楽しめる素敵なお店でした。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
又こい家 総本店
03-3541-7311
東京都中央区築地4-8-7
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