訪問日：2022年2月25日(金)
麺屋 K
奈良県奈良市の餅飯殿センター街にて、2020年1月6日にオープンしたラーメン店『麺屋 K』。
店主の方は大阪の名店「ラーメン人生JET」出身とのこと。
店名は店主のイニシャルが由来だそうです。
鶏白湯系のラーメンが看板メニューで、過去に食べに行き、美味しかったのでお気に入りになったお店。
1月9日から期間限定・数量限定で「みそラーメン」の提供が始まったそうなので、1年弱ぶりに行ってみることにしました。
アクセス
場所は近鉄奈良駅から徒歩8分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には19時20分頃に訪問。
この時店内は客入り7割くらいで、待ち時間無く済みました。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入。
メニューはこってりした鶏ラーメンに、スッキリした味わいの鶏×魚ラーメン、他にもカレーラーメン、鶏つけ麺、鶏魚塩つけ麺、まぜそば、そして期間限定のみそラーメンと豊富なラインナップ。
目当てのみそラーメンは数量限定なので残っているか不安でしたが、あと1杯だけ残っていてギリギリでした。笑
感想
【みそラーメン+煮卵】1000円(税込)
スープはとろみのある質感でこってり濃厚、味噌は芳醇ながら主張しすぎず、スープの味わいを活かすちょうど良いバランス。
麺は自家製という平打ち形状の太麺。
モチッとしたコシと柔らかさを兼ねた食感で、こってりスープとの相性も抜群です。
トッピングにはネギ、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、かいわれ、追加の味玉。
味玉はねっとりとした絶妙の半熟加減、味付けも適度でとても美味しいです。
チャーシューはパサつきなく、旨味はありつつ脂控えめであっさりいただけるタイプ。
メンマは太めでコリッとした食感。
玉ねぎはシャキシャキで、甘味と辛味が相まった味わい。
しっかり濃厚で、食べ応えのある美味しい味噌ラーメンでした！
今まで他に鶏×魚ラーメン、鶏つけ麺を食べたことがあり、まだ普通の鶏ラーメンを食べてないので、次回こそ注文したいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
麺屋 K
奈良県奈良市光明院町9
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