訪問日：2019年5月26日(日)
麺屋たけ井 R1号店
京都府八幡市に2014年7月にオープンした、濃厚豚骨魚介つけ麺の人気店「麺屋たけ井」の2号店。
国道1号線沿いにあるので、R1号店だそうです。
「麺屋たけ井」は京都府城陽市の国道24号線沿いに本店を構えており、オープンは2011年1月19日。
創業者は千葉松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の系列店で修業をされたそうで、「大勝軒 ROZEO」という情報が出てきました。
今では関西にも数多くある濃厚豚骨魚介つけ麺ですが、個人的に「麺屋たけ井」は1番大好きなお店。
何度も通ってはいたものの、城陽市も八幡市もやはり大阪からは気軽に行けない距離。
2016年6月には大阪の梅田に3号店がオープンしたので、現在では梅田店ばかり行くようになっています。
2018年10月にはTauT阪急洛西口店、2019年6月には新ブランドである「別邸たけ井」を大阪のなんばラーメン一座にオープン。
「別邸たけ井」では、鶏の旨味を利かせた濃厚鶏豚骨つけ麺、あっさりのつけ麺、濃厚中華蕎麦の3種類が楽しめるらしく、こちらも近々訪れたいところ。
今回は近くまで来たので、久しぶりにR1号店へ行ってきました。
アクセス
お店の場所は国道1号線沿いの立地で、駐車場は10数台駐車可能。
混雑状況
この日は日曜日、お店には18時15分頃に到着。
この時ずらっと20人以上の外待ちが出来ていました。
やっぱり大人気、待つこと40分ほどで入店。
メニュー・商品ラインアップ
注文は並びの途中に、スタッフの方の案内で店内の券売機に食券を買いに行きます。
看板メニューのつけ麺の他、豚骨魚介の清湯ラーメンがうすくちとこいくちの2種類あります。
今回ももちろんつけ麺を注文。
そしてたけ井では特にメンマが大好きなので、追加しました。
感想
【魚介つけ麺 並 自家製メンマ追加】1050円(税込)
R1号店のつけ麺は本店とは異なり、少しまろやかで食べやすくしているそうです。
だからなのか、本店に比べると少しパンチに欠けているイメージがあったR1号店。
しかし久しぶりに食べると、十分食べ応えのある濃度高めのこってりスープ。
豚骨の重厚なコクに芳醇な魚介の風味、まったり甘辛い味付けのバランスが絶妙で、中毒性があるたまらない美味しさ。
シャキシャキのネギ、爽やかな柚子もさっぱりとして相性抜群。
麺は全粒粉入りの極太麺、R1号店は自家製麺なのも特徴の一つ。
香り高い風味にムチムチとした力強いコシが楽しめる食感。
メンマはよく味が染みており、程よくコリコリ感を残した食感で、ブラックペッパーが利いているのも良いですね。
ただ、チャーシューは少しパサっとかためで、ちょっと苦手なタイプ。
やっぱり美味しいたけ井のつけ麺。
またすぐ梅田店には行くと思いますが、今度は気になる難波の新ブランドも行ってみたいところ。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
麺屋 たけ井 R1号店
075-982-2288
京都府八幡市八幡南山57-2
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