訪問日：2018年8月17日(金)
パン・デ・パン
北海道釧路市、阿寒湖温泉街にあるベーカリー＆スイーツカフェ『パン・デ・パン』。
北海道産小麦を中心に使い、清らかな雄阿寒岳の伏流水、阿寒の森のおいしい空気など、豊かな自然を活かした素材と製法にこだわっているお店。
こちらのお店は道東エリア、サロマ・オホーツクエリア、道央エリアに温泉旅館などを展開している「鶴雅グループ」の系列店だそうです。
阿寒湖には観光と温泉目的で訪れましたが、こちらのお店には人気のスイーツもあるそうなので、温泉前におやつを買いに寄って行くことにしました。
お店は「阿寒の森 鶴雅リゾート 花ゆう香」の隣。
温泉街のお店ということもあって、店前には無料で利用できる足湯もあるのが面白かったです。
アクセス
混雑状況
この日は平日金曜日、15時頃の訪問。
この時先客は数人で空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
店内に広がる幅広い種類のパン達、そしてレジ横にはケーキなどスイーツのショーケースがあります。
今回はスイーツ目的での訪問でしたが、なんとこの時もうケーキ類は全て完売。
何個かは残っているだろうと思ったら甘すぎました、完全に予習不足です。
阿寒のシンボルでもある雄阿寒岳と雌阿寒岳をモチーフにしたご当地シュークリームや、モンブランなども気になっていましたが、残念です。
仕方ないのでパンをいくつか買って行くことにしました。
仕方ないというより、店名からも本来はパンがメインのお店ですよね。笑
結構数は減ってはいましたが、まだ種類は豊富。
価格は100円台のものがほとんど、安くて嬉しいですね。
こちらのお店のパンで特に有名なのが、人気NO.1ブレッドの「大納言ハーフ」や、水を使わず小麦、牛乳、バターだけで作り上げた要予約の食パン「パンdeパン“ザ・クィーン”」だそうです。
イートインも可能なお店ですが、今回はその時の気分で気になったパンを合計3つテイクアウトで購入。
感想
【ちくわパン】190円(税込)
どんぐりというお店が発祥で、北海道では名物パンとして愛されるちくわパン。
ちくわの穴にツナマヨサラダ(ツナマヨとタマネギのみじん切りなど)を詰め、パン生地を巻きつけマヨネーズと共に焼き上げる調理パンの一種。
存在は知ってはいたものの、食べるのは初。
ふんわりもっちりした柔らかいパン生地、ちくわの弾力ある食感と風味、旨味の濃いツナマヨの一体感が抜群。
少しネタっぽい見た目からは、まるで想像もつかない美味しさのパンで、本当に驚きました。
【ミニパンプキンデニッシュ】80円(税込)
小さめではあるものの、80円という安さ。
時間が経ってもサクサク食感の生地でほんのりと香ばしく、中にはカボチャの味をしっかり楽しめるクリームがたっぷり入り、小さくても満足感がかなり高めです。
【クリームパン】150円(税込)
ふわっとモチっとしたパンに、ミルクの味わい濃厚な美味しいカスタードクリームがたっぷり。
クリームの美味しさもですが、特に生地の食感と風味の良さが際立つ印象。
スイーツは食べられなかったものの、パンの美味しさに大満足でした。
また改めて再訪したいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/pandepan_tsuruga
食べログ
パン・デ・パン
0154-67-4188
北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉1-6-6
コメント