訪問日：2026年6月25日(木)
ラーメン坐 裕冬
大阪府大阪市淀川区の西中島にて、2021年6月22日にオープンしたラーメン店『ラーメン坐(ざ) 裕冬(ゆうと)』。
こちらは2021年2月25日から休業していた、「にぼ次朗 新大阪店」の元店長が独立してオープンしたお店とのこと。
ちなみに「にぼ次朗 新大阪店」は2021年11月29日に閉店。
こちらのお店は「にぼ次朗」の味を残したいという思いから始めたお店だそうです。
「にぼ次郎」は店名からもわかるように、こってりスープに太麺、モヤシなどの野菜、脂、ニンニクといったトッピングを任意で選べるのが特徴の「二郎系ラーメン」が看板メニュー。
しかし「にぼ次郎」ではガツンと煮干しの旨みが利いたあっさりめのラーメンなのが他の二郎系と異なり個性的。
元々滋賀がルーツのお店で、大阪には新大阪店のみ、個人的に南方エリアで一番通っていたお気に入りのお店だったので、閉店したのは本当にショックでした。
しかしこちらの『ラーメン坐 裕冬』でも「煮干し」や「かつお」など魚介のパンチが利いた二郎系ラーメンが楽しめるので、以前から何度もリピートしているお気に入りのお店です。
アクセス
場所は西中島南方駅から徒歩6分、南方駅から徒歩7分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日の木曜日、お店には11時20分頃に訪問。
この時店内の客入りは7割くらいの印象で、待ち時間はかからず入店。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入。
メニューはラーメン、つけ麺、油そばがありますが、個人的にどのメニューでも「かつお」系が一番お気に入り。
今回は「油そばかつお」を注文。
食券を渡す際に麺の種類(油そばは太麺のみ)、麺量、好みのトッピングを選ぶ必要があるので、「太麺・250g・野菜ましまし・背脂たれまし」を選択。
感想
【油そばかつお 太麺・250g・野菜ましまし・背脂たれまし】990円(税込)
山盛りの野菜の上にたっぷりとかつお粉がまぶしてあり、ニンニクは別皿に用意されています。
麺はモチッとした歯応えのあるしっかり食感で、二郎系にしては細めのタイプ。
こってりとした背脂と濃口のタレに相まって、ガツンとかつおの旨みと香ばしさ、ニンニクのパンチが利いており、中毒性抜群の味わい。
麺量250gは茹で上がる前の量だと思うので、実際に食べてみるとかなりボリュームがあり、大満足の食べ応え。
チャーシューは1枚のみですが、結構大判でやや厚みもあり、ほんのりと焼き目が付いていて香ばしく、ムチッとした弾力のある食感。
今回はたれましにしたものの、塩気が結構強めなので、普通の方がさらに好みだったかも？
「かつおラーメン」の時は野菜ましましの時にたれましでちょうど良かったと思うので、その時の記憶と混在しているかもしれません。
とはいえ今回も本当に美味しかったです！
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/ra_men_za_yuuto
食べログ
ラーメン坐 裕冬
06-6306-6216
大阪府大阪市淀川区西中島5-8-26
コメント