阿波牛と自家製すだち塩だれの組み合わせが絶品のご当地バーガー『とくしまバーガー』！【RICH BURGER FACTORY】(徳島県松茂町)

訪問日：2025年5月6日(火)

とくしまバーガーとは

「とくしまバーガー」はその名の通り、2007年に誕生した徳島県産食材を使ったご当地バーガーで、審査基準を満たし徳島商工会議所青年部から認定されたもの。

阿波牛・阿波尾鶏・鳴門鯛など徳島ブランドの食材を活かした、バラエティ溢れる創作ハンバーガーという点が審査基準で、認定店には認定書やのぼり、オリジナルキャラクターの統一包装紙などが提供されるとのこと。

「とくしまバーガー」の公式サイトなどは見当たらず、現在の認定店一覧などは不明なのですが、「徳島県観光情報サイト 阿波ナビ」というサイトでは、「こはくの天使」、「上板サービスエリア(上り線)スナックコーナー」、「RICH BURGER FACTORY」の3店舗が紹介されていました。

RICH BURGER FACTORY

今回訪れたお店は上述の3店舗の内の一つ、徳島県板野郡松茂町、「徳島阿波おどり空港」ターミナルビル3階にあるお店『RICH BURGER FACTORY』。

運営会社など詳細は調べてみてもよくわからなかったのですが、食べログの店舗情報には2010年4月8日にオープンと書いてありました。

こちらのお店の「とくしまバーガー」はとくしまバーガーグランプリで優勝、全国ご当地バーガー大会で8位という実績を持つそうです。

阿波牛を使ったパテに自家製すだち塩だれの組み合わせがとても美味しそうで気になり、今回初訪問です。

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