訪問日：2020年9月22日(火)
本手打そば 山楽
福井県越前市にあるそば店『本手打そば 山楽』。
オープンは平成12年という情報が出てきました。
福井名物の「おろしそば」はもちろんのこと、地元情報誌や様々なメディアに取り上げられたという「とりそば」が特に有名なお店だそうです。
私は訪問当時お店について何も知らず、元々行きたかったお店が閉まっていたため、近くにある「おろしそば」が食べられるお店を検索した際、偶然こちらのお店を発見。
今回目当ての「おろしそば」についてはこちらの記事に詳しくまとめました。
アクセス
場所はスポーツ公園駅が最寄りのようですが、徒歩30分くらいとかなり遠め。
国道8号線の馬上免という交差点のすぐ東で、駐車場は店舗前にありました。
混雑状況
この日は祝日の火曜日、お店には18時40分頃に訪問。
この時店内は先客が4人で空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは豊富なラインナップのそば・うどんがありますが、今回はおろしそば目当てなので悩まず、豪華な天おろしそばを注文！
そばの前には梅昆布茶が提供されたので、それを飲みつつ、そばが来るのを待ちました。
感想
【天おろしそば】1050円(税込)
天ぷらはナス、カボチャ、ニンジン、ピーマン、エビ天と、種類はそこまで多くないものの、個々のサイズがかなり大きくボリューム満点。
そばは結構太めで、コシの強い歯応えがある食感。
こちらのおろしそばは出汁の利いたつゆではなく、大根おろしに生醤油のみを合わせているのが特徴とのこと。
辛味と苦味が利いた大根おろしの味が際立ち、かなりさっぱりといただけます。
鰹節やネギなどの薬味も入って風味豊か。
個人的には出汁が利いたつゆの方が好みではありますが、おろしのパンチが効いた味がクセになり、これはこれで美味しくいただけました。
天ぷらの食べ応えもあり満足。
無事福井でおろしそばを食べることができてよかったです。
国道8号線はよく通るので、今度は人気というとりそばも食べに行きたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
本手打そば 山楽
0778-21-5366
福井県越前市横市町1-5-5
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