訪問日：2020年1月29日(水)
香蘭
長崎県佐世保市にある、名物「長崎ちゃんぽん」の人気店『香蘭』。
「長崎ちゃんぽん」の特徴や歴史についてはこちらの記事に詳しくまとめました。
創業は1968年。
ちゃんぽんのお店は県内全域に存在していますが、人気店は特に長崎市内に集中している印象。
そんな中、佐世保にありながらも、長崎市内の名店に引けを取らない人気を誇るのがこちらのお店。
「ミシュランガイド長崎2019」では、ミシュランプレートに選出されたそうです。
アクセス
場所はJR佐世保駅直結、東口よりすぐ近くにあります。
元々佐世保駅の地下街で34年営業していたそうですが、佐世保駅の高架化に伴って地下街がなくなったため、現在の地に移転したようです。
駐車場は駅前すぐに30分100円のコインパーキングがあり、最初の20分は無料でした。
また、こちらのお店のすぐ向かいには「大善」という同じくちゃんぽんの人気店があります。
混雑状況
この日は平日の水曜日、お店には18時半頃に訪問。
この時先客は5人で待ち時間無く入店。
メニュー・商品ラインアップ
メニューはちゃんぽん、皿うどん、焼めし、ごはん、ビールとシンプルな構成。
皿うどんはちゃんぽん麺の太麺タイプと、細い揚げ麺タイプが選べるようです。
今回はちゃんぽんを注文！
感想
【長崎ちゃんぽん】800円(税込)
具材は焼き目がつくくらいしっかりと炒められており、内訳は豚肉、エビ、イカ、かまぼこ、ちくわ、キクラゲ、キャベツ、人参、ネギ、玉ネギ、もやし等。
あと冬は九十九島産の牡蠣、夏はアサリが入ると書いてあったのですが、今回牡蠣が入っていたのかどうか記憶にありません。笑
スープのベースは豚骨と鶏ガラで、創業以来半世紀以上毎日継ぎ足し続けているそうです。
ちゃんぽんの中では比較的こってりとした濃厚な味わい。
少し塩気が強めに感じたので、卵を追加してまろやかにする方が個人的にちょうど良かったかもしれません。
麺も具もボリュームが凄くて、かなり食べ応えありました。
今回はこちらだけでお腹がいっぱいになってしまい、連食が出来なかったので、次は向かいの「大善」に行ってみたいと思います。
ご馳走様でした。
公式サイト等
食べログ
香蘭
0956-24-5803
長崎県佐世保市三浦町21-29
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