訪問日：2021年6月4日(金)
和醸良麺すがり
京都市の烏丸駅近くにある、「もつつけ麺」が人気のお店『和醸良麺すがり』。
こちらは同じく京都市内にある「高倉二条」などの系列店で、2008年8月にオープンしたそうです。
お店は細い路地を通った先にあり、看板も入口の扉も小さくてわかりにくいですが、この隠れ家的な雰囲気もこちらのお店の魅力の一つ。
店内に入ってからも店員さんの姿は見えず、券売機がポツンとある廊下が続き、さらに中庭を進んだ先にようやく席があるので、初訪問の際は予習をしていないとかなり戸惑いそうです。笑
学生時代から何度も訪れている大好きなお店で、京都のおすすめを聞かれた際は必ずこちらのお店を紹介しています。
最近は他の系列店に行くことが多かったので、久しぶりの再訪です。
アクセス
場所は烏丸駅、四条駅からすぐ近く。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には18時過ぎに訪問。
この時店内には先客6人で3席空いていたので、待ち時間なく済みました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは写真に撮っておらず、申し訳ありません。
「ラーメン」、「つけ麺」、「カレーつけ麺」があり、今回は「カレーつけ麺」を選択。
麺には全粒粉の「定番麺」と「ゆず麺」があるのですが、カレーつけ麺はゆず麺のみのようです。
麺量は1.5玉、2玉、2.5玉があったので1.5玉を選択。
トッピングは「もつ」、「チャーシュー」、「黒毛和牛」など色々ありますが、こちらのお店ではやはり「もつ」は欠かせません。
今回はもつを増量で注文しました。
感想
【カレーつけ麺 もつ増量 1.5玉】1350円(税込)
箸や薬味などは卓上ではなく、席の引き出しに入っているのもこちらの系列店の特徴。
「高倉二条」では何度かカレーつけ麺を食べたことがありますが、こちらのお店では初めてです。
普通のつけ麺は鶏白湯魚介のようなので、こちらのカレーつけ麺も鶏がベースですかね？
コクがあり濃厚な味わいですが、とても食べやすくちょうど良いこってり具合。
カレーならではのスパイシーな風味に、辛味はピリ辛くらいで食べやすく、とても美味しいです。
麺は中太くらいで、モチっと程よいコシがあり、ゆずの酸味と香りが広がるさっぱりとした味わい。
もつはこんがり炙ってあり、とろける脂と濃厚な旨味が堪らない美味しさ。
しかし増量しても思ったより量は多くなかったのが正直な感想、美味しすぎてもっと食べたくなりますね。
トマトや玉ねぎの甘酸っぱい味わいもカレースープに相性抜群。
カレーつけ麺は〆ご飯も付いていました。
スープはシャバっとしているので、ちょっとスープカレーを食べているような気分。
もちろんご飯との相性も良く、素晴らしい〆になりました。
どちらかと言えば普通のつけ麺の方が好みではありますが、カレーも大満足の美味しさ。
どうやら5月に新しい系列店「すがり」が新規オープンしたそうなので、そちらも早く行ってみたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
和醸良麺 すがり
京都府京都市中京区観音堂町471-1
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