ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2019年4月29日(月) レタス巻きの元祖「寿司処 一平」 スーパーの惣菜売り場などでもお馴染みの「サラダ巻き」や、海外でも人気の「ロール寿司」などの原型にな...

訪問日：2019年4月29日(月) 鯨ようかん 宮崎県宮崎市佐土原町に300年以上前から伝わるといわれている伝統的な和菓子『鯨ようかん』。 米粉を練って伸ばした生地をあんで...

訪問日：2019年4月28日(日) 吉野鶏めし保存会 大分県大分市の南部、吉野地区に受け継がれている郷土料理『吉野鶏めし』。 江戸時代の終わり頃に、猟師が雉などの山鳥を...

訪問日：2019年5月2日(木) 天文館むじゃき　白熊菓琲 全国的にも知名度が高い、鹿児島県の夏の風物詩であるご当地かき氷「白熊」。 「白熊」は削った氷に練乳をかけ、チ...

訪問日：2019年4月30日(火) 冷や汁 宮崎県の郷土料理として、全国的な知名度を誇る「冷や汁」。 「ひやじる」という読み方が一般的に知られていますが、宮崎県では「ひ...

訪問日：2019年4月30日(火) 白玉饅頭とは 宮崎県国富町を代表する名物『白玉饅頭』。 誕生したのは江戸時代で、その歴史は150年以上あるといわれています。 一説による...

訪問日：2019年5月2日(木) マンゴーの森 鹿児島県指宿市にある、自社農園で栽培しているマンゴー、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツを販売しているお店。 パフェや...

訪問日：2019年5月2日(木) 養鰻生産量日本一の鹿児島県 鹿児島県は養鰻生産量が日本一であり、国内の養殖うなぎの約40％のシェアを占める「うなぎ王国」として知られて...

訪問日：2019年4月28日(日) 岡本屋売店 日本一の温泉湧出量を誇る「別府八湯」の中で、最も標高の高い位置にある「明礬温泉」の老舗旅館『岡本屋』。 創業は明治8年。 ...

訪問日：2019年4月28日(日) 海鮮いづつ 大分県別府市にある、元鮮魚店が営む人気の海鮮料理店『海鮮いづつ』。 安くてボリュームのある海鮮丼や、関アジ・関サバといっ...