おすすめ2019– tag –
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独特な味わいの『擂茶(れいちゃ)』を使ったかき氷が人気！【おちゃのこ】(奈良県奈良市)
訪問日：2019年8月11日(日) 奈良名物 かき氷 夏の風物詩である「かき氷」は全国で食べられている定番のスイーツですが、農林水産省の公式サイトには奈良県の郷土料理と... -
大分では珍しい牛骨ラーメンのお店！【らぁ麺 牛ごろ極】(大分県大分市)
訪問日：2019年4月27日(土) らぁ麺 牛ごろ極 大分市中央町の大分マートに2014年5月にオープンした、「白濁牛骨スープ」のラーメン店。 オープン当初は大分マート内の中... -
魚の旨み爆発の万能調味料『ごまだし』を使った郷土料理『ごまだしうどん』！【味愉嬉食堂】(大分県佐伯市)
訪問日：2019年4月28日(日) ごまだしうどん 大分県佐伯市で古くから親しまれている郷土料理「ごまだしうどん」。 「ごまだしうどん」は「ごまだし」という調味料を茹で... -
力強いコシが楽しめる『剛麺』のぶっかけうどん！【極楽うどん Ah-麺】(大阪府大阪市)
訪問日：2019年6月9日(日) 極楽うどん Ah-麺 大阪市の玉造に本店を置く『極楽うどんグループ』。 最近移転した門真の名店、「三ツ島真打(当時は三ツ島更科)」にて修業を... -
名産の赤穂塩を使ったご当地ラーメン『播州赤穂塩ラーメン』！【赤穂らーめん麺坊】(兵庫県赤穂市)
訪問日：2019年5月8日(水) 赤穂らーめん麺坊 兵庫県赤穂市にある、地元名産の赤穂塩を100%使用した、塩ラーメンが看板商品のお店。 赤穂は弥生時代末期の製塩土器が多数... -
想像を超える美味しさに感動した宮崎発祥の『レタス巻き』！【寿司処 一平】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) レタス巻きの元祖「寿司処 一平」 スーパーの惣菜売り場などでもお馴染みの「サラダ巻き」や、海外でも人気の「ロール寿司」などの原型にな... -
鯨に似せたといわれている、独特な形状の佐土原銘菓『鯨羊羹』！【長峰菓子舗】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) 鯨ようかん 宮崎県宮崎市佐土原町に300年以上前から伝わるといわれている伝統的な和菓子『鯨ようかん』。 米粉を練って伸ばした生地をあんで... -
大阪本町で朝7時から楽しめる本格讃岐うどん！【Udon Kyutaro】(大阪府大阪市)
訪問日：2019年6月20日(木) Udon Kyutaro 2017年10月に大阪の本町にオープンした、讃岐うどんのお店『Udon Kyutaro』。 店名はお店がある久太郎町が由来のようです。 機... -
吉野地区に受け継がれる郷土料理『吉野鶏めし』のおにぎりが絶品！【吉野鶏めし保存会】(大分県大分市)
訪問日：2019年4月28日(日) 吉野鶏めし保存会 大分県大分市の南部、吉野地区に受け継がれている郷土料理『吉野鶏めし』。 江戸時代の終わり頃に、猟師が雉などの山鳥を... -
鹿児島のご当地かき氷『白熊』と言えば、やっぱり『天文館むじゃき』！【白熊菓琲】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月2日(木) 天文館むじゃき 白熊菓琲 全国的にも知名度が高い、鹿児島県の夏の風物詩であるご当地かき氷「白熊」。 「白熊」は削った氷に練乳をかけ、チ...