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訪問日：2024年2月23日(金) 【『みかん鍋』とは】 山口県の南東部、屋代島(通称：周防大島)に位置する「周防大島町(すおうおおしまちょう)」のご当地グルメ『みかん鍋』...

訪問日：2024年3月1日(金) 【YAMACHAN】 大阪府大阪市福島区、海老江駅と野田阪神駅の近くにある人気ラーメン店『YAMACHAN(ヤマチャン)』。 店主の方は北新地の和食店で...

訪問日：2024年2月25日(日) 【紅葉堂】 広島を代表する人気スポット、広島県廿日市市の宮島(正式名称：厳島)に本店を構える老舗和菓子店『紅葉堂(もみじどう)』。 創業...

訪問日：2024年2月25日(日) 【ステーキハウス フジ】 兵庫県姫路市、姫路バイパスの姫路東出口からすぐ近くにあるお店『ステーキハウス フジ』。 創業年など、お店の詳...

訪問日：2024年2月25日(日) 【夕やけカフェドーナツ】 広島県尾道市の海岸通り沿いにある人気のドーナツ屋『夕やけカフェドーナツ』。 公式情報は出てこなくて、調べて...

訪問日：2023年11月4日(土) 【土浦魚市場】 茨城県土浦市の中村西根にある『土浦魚市場』。 創業は1981年、北は北海道から南は九州まで、全国の産地や豊洲市場、各種商...

訪問日：2024年2月9日(金) 【bread A espresso(ブレッド・アー・エスプレッソ)】 長崎県長崎市の五島町にある、行列が出来る人気のパン屋『bread A espresso(ブレッド・...

訪問日：2023年9月17日(日) 【そば食事処・そば居酒屋 金時】 静岡県富士市の本町通りにある、昭和2年(1927年)創業の老舗『そば食事処・そば居酒屋 金時』。 蕎麦を中心...

訪問日：2023年8月29日(火) 【「さんまずし」とは】 和歌山県南部地域の郷土料理「さんまずし」。 作り方はサンマを開いて内臓を取り、べた塩をして洗い流したあとに酢...

訪問日：2024年2月9日(金) 【「桃カステラ」とは】 長崎の桃の節句には欠かせないといわれる、桃をかたどった郷土菓子「桃カステラ」。 ハート形に切り取ったカステラや...