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訪問日：2023年12月1日(金) 【上村うなぎ屋】 熊本県人吉市の紺屋町にある、明治41年(1908年)創業、100年以上の歴史を誇る老舗うなぎ店『上村(うえむら)うなぎ屋』。 20...

訪問日：2024年2月2日(金) 【しゃぽーるーじゅ】 大阪・天満橋のランドマークビル「OMM」の地下2階にある、オムライスを中心に洋食メニューと喫茶メニューを揃えたカジ...

訪問日：2024年2月3日(土) 【麺厨房 華燕】 大阪府高槻市牧田町にある、「担々麺」が看板メニューのお店『麺厨房 華燕(かえん)』。 元々「中国料理 華燕」として営業し...

訪問日：2024年1月27日(土) 【「飛鳥鍋」とは】 鶏肉と野菜を、牛乳とだし汁で煮込んだ奈良県の郷土料理「飛鳥鍋(あすかなべ)」。 歴史については農林水産省の公式サイ...

訪問日：2023年8月8日(火) 【サー・トーマス・リプトン】 京都府京都市の三条に本店を構え、現在四条店、ポルタ店と合計3店舗を展開しているティーハウス『サー・トーマ...

訪問日：2024年1月27日(土) 【『柿の葉寿司』とは】 奈良県を代表する名物の一つ『柿の葉寿司』。 その名の通り、一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身を合わせ、奈良の名...

訪問日：2024年1月27日(土) 【おはなさんのおむすび屋さん】 奈良県奈良市、ならまちの無人＆シェア型書店「ふうせんかずら」内にある、奈良県産のお米にこだわったおむ...

訪問日：2023年12月23日(土) 【「玉子とじラーメン」発祥のお店『萬珍軒』】 愛知県名古屋市中村区の太閤通にある人気中華料理店『萬珍軒(まんちんけん)』。 先代が中村...

訪問日：2023年8月4日(金) 【海老の髭】 新潟県新潟市中央区、古町通八番町にある、2010年9月にオープンした和食居酒屋『海老の髭(えびのひげ)』。 こちらのお店は1989...

訪問日：2024年1月19日(金) 【レッドロック(RedRock)】 兵庫県神戸市に本店を構える、肉料理をメインとしたバルスタイルのお店『レッドロック(RedRock)』。 オープンは2...