ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –

訪問日：2024年12月5日(木) 麺屋そにどり 三重県四日市市にて、2017年11月20日にオープンした人気ラーメン店『麺屋そにどり』。 店主の方は東京の「せたが屋」で8年、大...

訪問日：2024年9月2日(月) こさかまちかつらーめんとは 秋田県鹿角郡小坂町の名物「こさかまちかつらーめん」。 「こさかまちかつらーめん」はその名の通り、とんかつを...

訪問日：2024年8月29日(木) 富山ブラックとは 富山県のご当地ラーメンとして知られる「富山ブラック」。 その名の通り真っ黒いスープで、上から大量の粗挽き黒胡椒がか...

訪問日：2024年8月30日(金) 由利本荘市のソウルフード親鳥の中華そば 秋田県の由利本荘市のソウルフードといわれている「親鳥の煮物」。 チャーシューの代わりに親鳥の...

訪問日：2024年11月9日(土) ラーメン 天風 三重県桑名市の長島にある、奈良県のご当地ラーメン「天理ラーメン」が看板メニューのラーメン店『ラーメン 天風(てんぷう)』...

訪問日：2024年11月2日(土) 博多ラーメン本丸亭 愛知県大府市吉川町に本店を構える、博多豚骨ラーメンが看板メニューのラーメン店『博多ラーメン本丸亭』。 こちらは平...

訪問日：2024年3月19日(火) 白河ラーメンとは 福島県白河市のご当地ラーメン「白河ラーメン」。 明確な定義というものは無いようですが、大きな特徴としては豚骨や鶏ガ...

訪問日：2024年3月20日(水) 伊藤商店 宮城県仙台市青葉区落合に本社を置き、2024年11月確認時点で宮城県を中心に福島県、山形県、栃木県、群馬県にも店舗を展開している...

訪問日：2024年11月1日(金) 燕三条背脂ラーメンとは 新潟あっさり醤油ラーメン、長岡生姜醤油ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン、三条カレーラーメンと共に「新潟五大ラー...

訪問日：2023年12月23日(土) 台湾ラーメンとは 愛知県名古屋市発祥のご当地ラーメンとして知られる「台湾ラーメン」。 鶏ガラベースの醤油スープに細麺、そしてトッピン...